تحقیق پله و انواع آن و آسانسور 31ص

تحقیق پله و انواع آن و آسانسور 31ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 29 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏پله ‏و انواع آن
‏ پلکان ‏ی‏ک‏ راه ارتباط‏ی‏ است که دو سطح مختلف را به هم ارتباط م‏ی‏ دهد و انسان با انرژ‏ی‏ خود ان را ط‏ی‏ م‏ی‏ کند .در واقع پله تک‏ی‏ه‏ گاه‏ی‏ برا‏ی‏ پا هنگام بالا رفتن است.
‏●‏ مقدمه
‏طراح‏ی‏ معمار‏ی‏ به ن‏ی‏ازمند‏ است تا پاسخگو‏ی‏ ‏ی‏ک‏ عملکرد مناسب باشد. پلکان وس‏ی‏له‏ معمول دستر در ب‏ی‏ن‏ طبقات ساختمان است.پلکان روشها و س‏ی‏ستمها‏یی‏ را با‏ی‏د‏ طور‏ی‏ ساخت که امکان دسترس‏ی‏ اسان و راحت ساده و ا‏ی‏من‏ی‏ را توسط پله ها به بالا و پا‏یی‏ن‏ فراهم سازد.
‏●‏ تعر‏ی‏ف‏ پله
‏پلکان‏ ‏ی‏ک‏ راه ارتباط‏ی‏ است که دو سطح مختلف را به هم ارتباط م‏ی‏ دهد و انسان با انرژ‏ی‏ خود ان را ط‏ی‏ م‏ی‏ کند .در واقع پله تک‏ی‏ه‏ گاه‏ی‏ برا‏ی‏ پا هنگام بالا رفتن است.
‏
‏●‏ انواع پله
‏▪‏ فرم پله
‏▪‏ جنس پله
‏▪‏ کاربر‏ی‏
‏●‏ فرم پله:
‏▪‏ راه پله مستق‏ی‏م‏
‏▪‏ راه پله با پله ها‏ی‏ ما‏ی‏ل‏
‏▪‏ راه پله ‏۴/۱‏ چرخش در بالا
‏▪‏ راه پله ‏۴/۱‏ چرخش در پا‏یی‏ن‏
‏▪‏ راه پله ‏۴/۱‏ چرخش در بالا و پا‏یی‏ن‏
‏▪‏ راه پله ‏۴/۱‏ چرخش در بالا و پا‏یی‏ن‏ در جهت مخالف
‏▪‏ راه پله مستق‏ی‏م‏ با پاگرد
‏▪‏ راه پله مستق‏ی‏م‏ با ‏۴/۱‏ دور چرخش
‏▪‏ راه پله مستق‏ی‏م‏ با ن‏ی‏م‏ دور چرخش
‏▪‏ راه پله پاسگ‏ی‏ همراه با چرخش
‏▪‏ راه پله با ستون پله باز با پاگرد
‏▪‏ راه پله سلطنت‏ی‏
‏▪‏ راه پله با سه پلکان مستق‏ی‏م‏ و ‏ی‏ک‏ پاگرد
‏▪‏ راه پله با چهار پلکان
‏▪‏ راه پله قوس‏ی‏
‏▪‏ راه پله سبد‏ی‏ با پاگرد
‏▪‏ راه پله ن‏ی‏م‏ دور چرخش
‏▪‏ راه پله ب‏ی‏ض‏ی‏
‏▪‏ راه پله حلزون‏ی‏ ‏ی‏ا‏ مارپ‏ی‏چ‏ی‏
‏▪‏ راه پله هندس‏ی‏
‏●‏ از نظر جنس:
‏▪‏ پله ها‏ی‏ چوب‏ی‏
‏▪‏ پله ها‏ی‏ فولاد‏ی‏
‏▪‏ پله ها‏ی‏ سنگ‏ی‏
‏▪‏ پله ها‏ی‏ بتن‏ی‏
‏▪‏ پله ها‏ی‏ پلکس‏ی‏
‏▪‏ پله ها‏ی‏ چوب‏ی‏-فلز‏ی‏
‏●‏ از نظر کاربر‏ی‏:
‏در‏ ا‏ی‏ن‏ بخش پله ها از نظر کاربرد در موقع‏ی‏ت‏ مکان‏ی‏ مورد بررس‏ی‏ قرار م‏ی‏ گ‏ی‏رند‏. ا‏ی‏ن‏ مبحث شامل دسته بند‏ی‏ ها‏یی‏ است که در ز‏ی‏ر‏ به آن اشاره م‏ی‏ کن‏ی‏م‏.
‏▪‏ پله ها‏ی‏ آموزش‏ی‏
‏▪‏ پله ها‏ی‏ ادار‏ی‏
‏▪‏ پله ها‏ی‏ تجار‏ی‏
‏▪‏ پله ها‏ی‏ فرار
‏▪‏ پله ها‏ی‏ مراکز تفر‏ی‏ح‏ی‏
‏▪‏ پله ها‏ی‏ ب‏ی‏مارستان‏
‏▪‏ پله ها‏ی‏ هتل
‏▪‏ پله ها‏ی‏ شهر‏ی‏
‏▪‏ پله ها‏ی‏ مسکون‏ی‏
‏▪‏ پله ها‏ی‏ ب‏ی‏رون‏ی‏
‏●‏ اجزاء پله
‏۱) ‏کف پله:
‏به‏ سطح فوقان‏ی‏ پله گفته م‏ی‏ شود،‏ی‏عن‏ی‏ محل گذاشتن کف پا برا‏ی‏ بالا رفتن ‏ی‏ا‏ پا‏یی‏ن‏ آمدن از پله.
‏۲) ‏ارتفاع پله:
‏فاصله‏ عمود‏ی‏ کف ها‏ی‏ دو پله متوال‏ی‏ را ارتفاع پله م‏ی‏ گو‏ی‏ند‏.م‏ی‏زان‏ تغ‏یی‏رات‏ ارتفاع پله به مکان و موقع‏ی‏ت‏ پله بستگ‏ی‏ دارد.
‏۳) ‏پ‏ی‏شان‏ی‏ پله:
‏به‏ قطعه عمود‏ی‏ که م‏ی‏ان‏ دو کف پله متوال‏ی‏ قرار م‏ی‏ گ‏ی‏رد‏ گفته م‏ی‏ شود
‏

 

تحقیق آشنایی با انواع فرستنده و امواج ها 31 ص

تحقیق آشنایی با انواع فرستنده و امواج ها 31 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 29 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏مقالة:
‏آشنایی با انواع فرستنده و امواج ها
‏فهرست:
‏فرستنده های رادیویی
‏امواج در رادیو
‏ماهیت امواج رادیویی
‏کدینگ MPEGII ‏ ‏در DVB
‏نحوه برخورد امواج رادیویی با بافتها
‏امواج RF ‏در امواج رادیویی
‏2
‏آسایش فیزیک امواج RF
‏پیشرفتهای قرن بیستم ‏و فرستنده ها
‏امواج (Waves)
‏طول موج ‏ در فرستنده ها
‏موجهای صدا
‏طول موجهای متفاوت
‏طول موج و بسامد
‏طیف الکترومغناطیسی
‏کاربرد امواج ، طول موجهای متفاوت
‏منبع:
www.uvmeghnatic.com
‏4
‏فرستنده های رادیویی
‏با پیشرفت تکنولوژی که در ‏تمامی زمینه ها تاثیرگذار بوده در ساخت فرستنده های رادیویی ‏.‏هم بی تاثیر نبوده ‏است‏ .‏ساخت فرستنده های رادیویی که پخش برنامه های تولید شده بصورت الکترومغناطیسی ‏را بعهده دارد در مسیری تکاملی به مرحله ای رسیده که بحث فرستنده های رادیویی ‏دیجیتال را مطرح ساخته است‏.
‏اولین مراحل تولید این نوع دستگاهها که تمامی قسمت ‏های آن با استفاده از لامپ ساخته شده بود در مراحل مختلف تولیدی رو به تکامل رفت که ‏از مراحل ساخت فرستنده های تمامی لامپی به نیمه لامپی و اخیرا بصورت نیمه هادی ‏رسیده و امروزه بحث استفاده از فرستنده های رادیویی‏ ‏ دیجیتال بصورت‏ ‏مطرح استDAB‏یاDRM ‏ ‏ ‏در کشور ما مورد اخیر فعلا در حال طرح و بررسی می باشد لیکن فرستنده های
‏5
‏نیمه لامپی و نیمه هادی یا به عبارتی تمام ترانزیستوری در تمامی ایستگاههای رادیویی ‏مورد استفاده واقع شده است البته هنوز هم در بعضی موارد از فرستنده های تمام لامپی ‏استفاده می شود که به مرور زمان فرستنده های نیمه هادی جایگزین آنها می شوند‏.‏اما ‏آنچه در تمامی فرستنده ها مشترک است نحوه عملکرد آنها در روش مدوله کردن می باشد که ‏به نوع فرستنده بستگی دارد‏.‏است که در این کتاب به اصول عملکرد PSM ‏یا PDM ‏روش ‏های بکار رفته در عمل مدولاسیون بصورت پوش پول ‏اشاره می شود که مورد استفاده ‏واقع PDM‏ ‏فرستنده های رادیویی نیمه لامپی یا نیمه هادی با روش پوش پول و ‏شده ‏است‏ ‏اگر چه فعداد این نوع فرستنده ها زیاد است به مدل هایی اشاره خواهد شد که ‏مورد استفاده بیشتری قرار گرفته ضمن اینکه آشنایی با اصول عملکرد فرستنده های دیگر ‏را هم شامل خواهد شد‏ .
‏امواج در رادیو
‏اینکه چه کسی مخترع اصلی ‏رادیو ‏است، که در آن ‏زمان ‏تلگراف ‏بی سیم ‏نامیده می‌شد، مورد اختلاف است. ادعاهایی وجود دارد که ‏ناتان ‏ستابلفیلد ‏رادیو ‏را پیش از ‏تسلا ‏و ‏مارکونی ‏ساخت، اما به نظر می‌رسد که دستگاه ‏وی به جای ارسال رادیویی با

 

تحقیق آشنایی با انواع فرستنده و امواج ها 31 ص

تحقیق آشنایی با انواع فرستنده و امواج ها 31 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 29 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏مقالة:
‏آشنایی با انواع فرستنده و امواج ها
‏فهرست:
‏فرستنده های رادیویی
‏امواج در رادیو
‏ماهیت امواج رادیویی
‏کدینگ MPEGII ‏ ‏در DVB
‏نحوه برخورد امواج رادیویی با بافتها
‏امواج RF ‏در امواج رادیویی
‏2
‏آسایش فیزیک امواج RF
‏پیشرفتهای قرن بیستم ‏و فرستنده ها
‏امواج (Waves)
‏طول موج ‏ در فرستنده ها
‏موجهای صدا
‏طول موجهای متفاوت
‏طول موج و بسامد
‏طیف الکترومغناطیسی
‏کاربرد امواج ، طول موجهای متفاوت
‏منبع:
www.uvmeghnatic.com
‏4
‏فرستنده های رادیویی
‏با پیشرفت تکنولوژی که در ‏تمامی زمینه ها تاثیرگذار بوده در ساخت فرستنده های رادیویی ‏.‏هم بی تاثیر نبوده ‏است‏ .‏ساخت فرستنده های رادیویی که پخش برنامه های تولید شده بصورت الکترومغناطیسی ‏را بعهده دارد در مسیری تکاملی به مرحله ای رسیده که بحث فرستنده های رادیویی ‏دیجیتال را مطرح ساخته است‏.
‏اولین مراحل تولید این نوع دستگاهها که تمامی قسمت ‏های آن با استفاده از لامپ ساخته شده بود در مراحل مختلف تولیدی رو به تکامل رفت که ‏از مراحل ساخت فرستنده های تمامی لامپی به نیمه لامپی و اخیرا بصورت نیمه هادی ‏رسیده و امروزه بحث استفاده از فرستنده های رادیویی‏ ‏ دیجیتال بصورت‏ ‏مطرح استDAB‏یاDRM ‏ ‏ ‏در کشور ما مورد اخیر فعلا در حال طرح و بررسی می باشد لیکن فرستنده های
‏5
‏نیمه لامپی و نیمه هادی یا به عبارتی تمام ترانزیستوری در تمامی ایستگاههای رادیویی ‏مورد استفاده واقع شده است البته هنوز هم در بعضی موارد از فرستنده های تمام لامپی ‏استفاده می شود که به مرور زمان فرستنده های نیمه هادی جایگزین آنها می شوند‏.‏اما ‏آنچه در تمامی فرستنده ها مشترک است نحوه عملکرد آنها در روش مدوله کردن می باشد که ‏به نوع فرستنده بستگی دارد‏.‏است که در این کتاب به اصول عملکرد PSM ‏یا PDM ‏روش ‏های بکار رفته در عمل مدولاسیون بصورت پوش پول ‏اشاره می شود که مورد استفاده ‏واقع PDM‏ ‏فرستنده های رادیویی نیمه لامپی یا نیمه هادی با روش پوش پول و ‏شده ‏است‏ ‏اگر چه فعداد این نوع فرستنده ها زیاد است به مدل هایی اشاره خواهد شد که ‏مورد استفاده بیشتری قرار گرفته ضمن اینکه آشنایی با اصول عملکرد فرستنده های دیگر ‏را هم شامل خواهد شد‏ .
‏امواج در رادیو
‏اینکه چه کسی مخترع اصلی ‏رادیو ‏است، که در آن ‏زمان ‏تلگراف ‏بی سیم ‏نامیده می‌شد، مورد اختلاف است. ادعاهایی وجود دارد که ‏ناتان ‏ستابلفیلد ‏رادیو ‏را پیش از ‏تسلا ‏و ‏مارکونی ‏ساخت، اما به نظر می‌رسد که دستگاه ‏وی به جای ارسال رادیویی با

 

تحقیق انواع نان 19 ص

تحقیق انواع نان 19 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 18 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏2
‏تعریف ‏نان
‏نان ‏به آن دسته از غذاها اطلاق می شود که با ‏پختن‏، ‏بخارپز کردن ‏و یا ‏سرخ کردن ‏خمیری ‏که متشکل از ‏آرد ‏و ‏آب ‏است، تهیه می شود. در ‏بیشتر خمیرها ‏نمک ‏هم لازم است و معمولاً از ‏یک ماده برای ور آمدن خمیر نان استفاده می کنند.
‏در تهیه نان به غیر از ‏نمک، مخمر، ‏روغن ‏و آب، و گاهی برخی ‏ادویه جات، از انواع ‏غلات ‏استفاده می کنند و انواع بسیار متفاوتی نان را عرضه می نمایند.
‏نان در سراسر ‏دنیا، یک غذای اصلی محسوب می شود. معمولاً از آرد ‏گندم ‏خمیری تهیه می ‏کنند که به کمک ‏خمیر مایه، ور می آید و حجمش زیاد می شود و ‏در نهایت درون ‏تنور ‏یا ‏فر ‏آنرا می پزند.
‏معمولاً از ‏آرد گندم ‏در تهیه نان استفاده می کنند، چون ‏میزان ‏گلوتن ‏آن بسیار زیاد است (که سبب حالت ‏اسفنجی و تردی نان می شود). اما گاهی آرد ‏گندم سیاه، ‏جو‏، ‏ذرت ‏و ‏جو دوسر ‏هم یا به تنهایی یا مخلوط با آرد ‏گندم در تهیه نان به کار می روند.
‏ور آمدن خمیر
‏ور آمدن خمیر، فرایندی است که طی آن، گاز وارد خمیر می ‏شود تا نانی که تهیه می شود، سبک تر بوده و آسان تر هم جویده شود. در تهیه اغلب نان ‏ها خمیر مایه به کار می رود. اما برخی نان ها هستند که برای مراسم مذهبی تهیه می ‏شوند، و خمیر این نان ها ور نمی آید.
‏فرایندهای شیمیایی طی عمل ور آمدن خمیر نان ‏ ‏برای ور آمدن بیشتر ‏خمیرها، از ‏خمیر ترش ‏استفاده می شود. خمیر ترش، ‏هیدرات ‏کربن ‏موجود در آرد و یا ‏شکر ‏را ‏تخمیر ‏می کند و ‏گاز ‏دی اکسید کربن ‏تولید می نماید.
‏برای ‏تهیه نان در خانه یا کارخانجات، معمولاً از خمیر ترش استفاده می شود. این گاز سبب ‏ترد شدن نان شده و ‏عطر ‏و ‏طعم ‏خوبی به آن می دهد. خمیر ترش، طعم ترشی ‏به خمیر می دهد و طی فرایند تخمیر، بخشی از هیدرات های کربن موجود در خمیر را تجزیه ‏می کند. همین امر، باعث می شود که نان راحت تر ‏هضم ‏گردد. از دیگر خواص خمیر ترش این است که
‏2
‏نان را برای مدت زمان طولانی تری ‏تازه ‏نگه می دارد.
‏در تهیه خمیر، ‏خمیر ترش را با دیگر مواد تشکیل دهنده خمیر مخلوط نموده و خوب ورز می دهند. سپس ‏خمیر را به کناری می گذارند ( تا خمیر، به اصطلاح استراحت کند). به تدریج حجم خمیر ‏زیاد می شود و پس از پایان یافتن این فرایند، خمیر را می پزند. مدت زمان لازم برای ‏ور آمدن خمیر نان، کمتر از یک روز کامل می باشد.
‏نان در فرهنگ های مختلف
‏تفاوت های چشمگیری در طرز تهیه نان در نقاط ‏مختلف دنیا ‏وجود دارد. در ایران، جدا از تهیه ‏نان های فانتزی ‏که طرز تهیه ‏آنها از خارج آمده، انواع سنتی نان پخت می شود؛ از جمله نان لواش، سنگک، بربری، ‏تافتون که هر کدام طرز تهیه ویژه خود را دارند.
‏در کشورهای خارجی معمولاً ‏از نان هایی که بافت صافی داشته و به صورت برش های نازک بسته بندی شده اند استفاده ‏می کنند. این نان ها به ‏نان تست «toast» ‏معروفند. در تهیه انواع ساندویچ معمولاً از گروه دیگری از نان ها تحت نام ‏باگت«baguette» ‏استفاده می شود. این نان ها ضخیم هستند و داخل شان فضای آزادی وجود ‏دارد که مواد داخل ساندویچ را در این قسمت جا می دهند. نانواها اغلب از ‏کنجد، هم برای تزئین و هم برای ‏طعم ‏دادن به انواع نان استفاده می کنند.
‏انواع نان
‏نان سفید، نانی است که از آرد سفید تهیه شده؛ یعنی آردی که در تهیه آن ‏فقط دانه غلات استفاده می شود.
‏نان قهوه ای، نانی است که در تهیه آرد آن، دانه و 10 درصد پوسته دانه (‏سبوس) به کار رفته است.
‏نان کامل، نانی است که در تهیه آرد آن، دانه کامل گندم (دانه به همراه ‏سبوس) به کار رفته است.
‏نان جوانه گندم، نانی است که به آرد آن، پودر جوانه گندم اضافه نموده ‏اند.
‏3
‏نان غلات، نانی قهوه ای است که به آن، دیگر انواع غلات را به صورت دانه ‏کامل (پوسته به همراه دانه) اضافه نموده اند.
‏تاریخچه نان
‏نان یکی از قدیمی ترین غذاهایی است که بشر آنرا تهیه ‏نموده است. تاریخچه آن به اواخر ‏عصر حجر ‏بر می گردد. آن زمان بود که برای ‏اولین بار، دانه غلات را با آب مخلوط کرده و سپس خمیر به دست آمده را می پختند.
‏در دوران ‏یونان باستان، تهیه نان یکی از مهمترین قسمت ‏های ‏آشپزی ‏محسوب می ‏شد که البته چون در مراسم مذهبی استفاده می گردید، از اهمیت مذهبی هم برخوردار بود.
‏اولین کوره بسته برای پخت غذاها از جمله نان را هم به احتمال زیاد یونانی ها ‏ساختند. در تاریخ اروپا، حداقل از قرن 1000 قبل میلاد مسیح، نان به عنوان غذای اصلی ‏به چشم می خورد.
‏از سال 1912‏م ‏بود که نان های ورقه شده تهیه شد. ‏ابتدا هیچ کس از این دسته نان ها استقبال نمی کرد. چون تصور افراد این بود که نان ‏ورقه شده، زود بیات می شوند. اما از سال 1928 میلادی، نان ها را برش زده و سپس بسته ‏بندی می نمودند. از آن زمان، این ابتکار مورد استقبال مردم قرار گرفت.
‏سالیان سال، مردم ثروتمند از نان های سفید و مردم فقیر از نان های تیره ‏استفاده می کردند. در قدیم نان سفید، نانی مرغوب محسوب می شد و چون گران تر بود، ‏تنها ثروتمندان قادر به خرید آن بودند. اما از ‏قرن بیستم، این تصور عوض شد. چون از نظر ‏علمی مشخص گردید که نان های تیره حاوی مواد مغذی هستند و ارزش غذایی بیشتری دارند؛ ‏در عین حال، نان های سفید به دلیل کمبود مواد مغذی کمتر مورد استفاده قرار می ‏گیرند.
‏دستورالعمل تهیه نان
‏تهیه آرد
‏ آماده کردن خمیر
‏5
‏مقدمه
‏آرد، یکی از اجزای مهم در تهیه ی انواع ‏غذاها ‏است. ماده ی ‏پودر ‏مانندی است که از ‏دانه ی ‏غلات ‏یا سایر مواد ‏نشاسته ای ‏بدست می آید. معمولاً آرد را از آسیاب نمودن دانه ی ‏گندم ‏تهیه ‏می کنند؛ اما از دانه ی ‏ذرت‏، ‏گندم سیاه ‏یا (چاودار)‏، ‏جو‏، ‏نخود ‏و ‏برنج ‏هم آرد تهیه می ‏شود.
‏اساس آرد را ‏نشاسته ‏تشکیل می دهد که خود، یکی از پیچیده ترین انواع ‏هیدرات ‏کربن ‏می باشد. معمولاً وقتی سخن از آرد به میان می آید، منظور ‏آرد گندم ‏است، چون این نوع آرد بخش عمده ی آرد لازم برای تهیه ی ‏نان ‏و ‏پاستا ‏را شامل می شود. دلیل استفاده وسیع از ‏آرد ‏گندم ‏خواص آن می باشد. ‏وقتی این آرد را با ‏آب ‏مخلوط می کنیم، نوعی ‏پروتئین ‏پیچیده به نام ‏گلوتن ‏ایجاد می شود. وجود گلوتن به ‏خمیر ‏خاصیت ارتجاعی می ‏دهد و می توان آن را به هر شکلی در آورد. همین خاصیت گلوتن، سبب می شود که گازهای ‏حاصله درون خمیر باقی بمانند و وجود این گازهاست که سبب تردی و حالت اسفنجی محصول ‏نهایی می گردد. این خاصیت آرد گندم در تهیه ی انواع نان و ‏کیک ‏بسیار حائز ‏اهمیت می باشد.
‏انواع آرد
‏اغلب آردهایی که امروزه مورد استفاده قرار می گیرند، از ‏گندم ‏تهیه شده اند.
‏انواع آرد گندم از نظر مقدار گلوتن با هم تفاوت دارند. آردی که برای تهیه ی نان ‏از آن استفاده می شود، معمولاً میزان گلوتن بالایی دارد و همین امر باعث می شود که ‏استحکام نان در کنار تردی آن حفظ شود و نان شکل خود را حفظ نموده و خرد نشود. ‏آردهایی که گلوتن موجود در آنها کمتر است نرم تر بوده و محصول آنها هم بسیار ترد و ‏آسیب پذیر می باشد. مثلاً آردهایی که در تهیه ی انواع ‏کیک ‏و ‏شیرینی ‏از ‏آنها استفاده می شوند کمترین میزان گلوتن را داشته و همین مسئله سبب تردی و شکننده ‏بودن برخی انواع شیرینی می شود.
‏آردهایی که در تهیه ی پاستا از آنها ‏استفاده می شود، معمولاً گلوتن بیشتری نسبت به آردهای کیک پزی دارند.
‏آرد ‏چند منظوره آرد گندمی است که میزان گلوتن آن متوسط می باشد. از این آرد برای تهیه ی

 

تحقیق انواع حملات در شبکه های کامپیوتری 21ص

تحقیق انواع حملات در شبکه های کامپیوتری 21ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..DOC) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 23 صفحه

 قسمتی از متن word (..DOC) : 
 

2
‏انواع حملات در شبکه های کامپیوتری ( بخش اول )
 ‏مدیریت شبکه
4014
14
3.6
‏انواع حملات در شبکه های کامپیوتری ( بخش اول )‏ ‏
‏امنیت اطلاعات و ایمن سازی شبکه های کامپیوتری از جمله موضوعاتی است که این روزها در کانون توجه تمامی سازمان ها و موسسات قرار گرفته‏ ‏ شده است . در یک شبکه کامپیوتری به منظور ارائه خدمات به کاربران ، سرویس ها و پروتکل های متعددی نصب و پیکربندی می گردد. برخی از سرویس ها‏ ‏ دارای استعداد لازم برای انواع حملات بوده و لازم است در مرحله اول و در زمان نصب و پیکربندی آنان ، دقت لازم در خصوص رعایت مسائل ایمنی انجام‏ ‏ و در مرحله دوم سعی گردد که از نصب سرویس ها و پروتکل های‏ ‏ غیرضروری ، اجتناب گردد . در این مقاله قصد داریم از این زاویه به مقوله امنیت اطلاعات و ایمن سازی شبکه های کامپیوتری پرداخته و در ادامه با انواع حملاتی که امروزه متوجه شبکه های کامپیوتری است ، بیشتر آشنا شویم . قطعا" شناسائی سرویس های غیرضروری و انواع حملاتی که مهاجمان با استفاده از آنان شبکه های کامپیوتری را هدف قرار می دهند ، زمینه برپاسازی و نگهداری‏ ‏ شبکه های کامپیوتری ایمن و مطمئن را بهتر فراهم می نماید .
‏مقدمه
‏حملات در یک شبکه کامپیوتری حاصل پیوند سه عنصر مهم‏ ‏ سرویس ها ی فعال‏ ‏ ، پروتکل های استفاده شده‏ ‏ و پورت های باز می باشد . یکی از مهمترین وظایف کارشناسان فن آوری اطلاعات ، اطیمنان از ایمن بودن شبکه و مقاوم بودن آن در ‏مقابل حملات است (مسئولیتی بسیار‏خطیر و سنگین )
3
‏ ‏ . در زمان ارائه سرویس دهندگان ، مجموعه ای از سرویس ها و پروتکل ها به صورت پیش فرض فعال‏ ‏ و تعدادی دیگر نیز غیر فعال شده اند.این موضوع ارتباط مستقیمی با سیاست های یک سیستم عامل و نوع نگرش آنان به مقوله امنیت‏ ‏ دارد. در زمان نقد امنیتی سیستم های عامل ، پرداختن به موضوع فوق‏ ‏ یکی از محورهائی است‏ ‏ که کارشناسان امنیت اطلاعات‏ ‏ با حساسیتی بالا آنان را دنبال می نمایند.
‏اولین مرحله در خصوص ایمن سازی یک محیط شبکه ، تدوین ، پیاده سازی و رعایت یک سیاست امنیتی است‏ ‏ که محور اصلی برنامه ریزی در خصوص ایمن سازی شبکه را شامل می شود . هر نوع برنامه ریزی در این رابطه مستلزم توجه به موارد زیر است :
‏بررسی نقش هر سرویس دهنده به همراه پیکربندی انجام شده در جهت انجام وظایف مربوطه در شبکه‏ ‏
‏انطباق سرویس ها ، پروتکل ها و برنامه های‏ ‏ نصب شده‏ ‏ با خواسته ها ی یک سازمان
‏بررسی تغییرات لازم در خصوص هر یک از سرویس دهندگان فعلی (افزودن و یا حذف‏ ‏ سرویس ها و پروتکل های غیرضروری ، تنظیم دقیق امنیتی‏ سرویس ها و پروتکل های فعال )
‏تعلل و یا نادیده گرفتن فاز برنامه ریزی می تواند زمینه بروز یک فاجعه عظیم اطلاعاتی را در یک سازمان به دنبال داشته باشد . متاسفانه در اکثر موارد توجه جدی به مقوله برنامه ریزی و تدوین یک سیاست امنیتی نمی گردد . فراموش نکنیم که فن آوری ها به سرعت و به صورت مستمر در حال تغییر بوده و می بایست متناسب با فن آوری های جدید ، تغییرات لازم با هدف افزایش ضریب مقاومت سرویس دهندگان و کاهش نقاط آسیب پذیر آنان با جدیت دنبال شود . نشستن پشت یک سرویس دهنده و پیکربندی آن بدون وجود یک برنامه مدون و مشخص ، امری بسیار خطرناک بوده که بستر لازم برای‏ ‏ بسیاری از حملاتی که در آینده اتفاق خواهند افتاد را فراهم می نماید . هر سیستم عامل دارای مجموعه ای از سرویس ها ، پروتکل ها‏ ‏ و‏ ‏ ابزارهای خاص خود بوده‏ ‏ و نمی توان بدون وجود یک برنامه مشخص و پویا‏ ‏ به تمامی ابعاد آنان توجه و از‏ ‏ پتانسیل های آنان در جهت افزایش کارائی و ایمن سازی شبکه استفاده نمود. پس از تدوین یک برنامه مشخص در ارتباط با سرویس دهندگان ، می بایست در فواصل زمانی خاصی ، برنامه های تدوین یافته مورد بازنگری قرار گرفته و تغییرات لازم در آنان با توجه به شرایط موجود و فن آوری های جدید ارائه شده ، اعمال گردد . فراموش نکنیم که حتی راه حل های انتخاب شده فعلی که دارای عملکردی موفقیت آمیز می باشند ، ممکن است در آینده و با توجه به شرایط پیش آمده
3
‏ ‏ قادر به ارائه عملکردی صحیح ، نباشند .
‏وظیفه یک سرویس دهنده
‏پس از شناسائی جایگاه و نقش هر سرویس دهنده در شبکه می توان در ارتباط با سرویس ها و پروتکل های مورد نیاز آن به منظور انجام وظایف مربوطه ، تصمیم گیری نمود . برخی از سرویس دهندگان به همراه وظیفه آنان در یک شبکه کامپیوتری به شرح زیر می باشد :
Logon‏ Server‏ : این نوع سرویس دهندگان مسئولیت شناسائی و تائید کاربران در زمان ورود به شبکه را برعهده دارند . سرویس دهندگان فوق می توانند عملیات خود را به عنوان بخشی در کنار سایر سرویس دهندگان نیز انجام دهند .
Network‏ Services‏ Server‏ : این نوع از سرویس دهندگان مسئولیت میزبان نمودن سرویس های مورد نیاز شبکه را‏ ‏ برعهده دارند . این سرویس ها عبارتند از :
- Dynamic Host Configuration Protocol )  DHCP‏)
‏- Domain Name System ) DNS‏)
‏- Windows Internet Name Service)  WINS‏)
‏- Simple Network Management Protocol )  SNMP‏)
4
‏ Application‏ Server‏ :‏ ‏این نوع از سرویس دهندگان مسئولیت میزبان نمودن برنامه ها ی کاربردی نظیر بسته نرم افزاری Accounting‏ و سایر نرم افزارهای مورد نیاز در سازمان را برعهده دارند .
‏ File‏ Server‏ : از این نوع سرویس دهندگان به منظور دس‏تیابی به فایل ها و دایرکتوری ها‏ی کاربران ، استفاده می گردد .
Print‏ Server‏ : از این نوع سرویس دهندگان به منظور دستیابی به چاپگرهای اشتراک گذاشته شده در شبکه ، استفاده می شود .
Web‏ Server‏ : این نوع سرویس دهندگان مسئولیت میزبان نمودن برنامه های وب و وب سایت های داخلی و یا خارجی را برعهده دارند .
FTP‏ Server‏ : این نوع سرویس دهندگان مسئولیت ذخیره سازی فایل ها برای انجام عملیات Downloading‏ و Uploading‏ را برعهده دارند. سرویس دهندگان فوق می توانند به صورت داخلی و یا خارجی استفاده گردند .‏ ‏
‏ Email‏ Server‏ : این نوع سرویس دهندگان مسئولیت ارائه سرویس پست الکترونیکی را برعهده داشته و می توان از آنان به منظور میزبان نمودن فولدرهای عمومی و برنامه های Gropuware‏ ، نیز استفاده نمود.
News/Usenet (NNTP‏) Server‏ : این نوع سرویس دهندگان به عنوان یک سرویس دهنده newsgroup‏ ‏ ‏بوده‏ ‏ و کاربران می توانند اقدام به ارسال و دریافت پیام هائی بر روی آنان‏ ‏ نمایند .
‏به منظور شناسائی سرویس ها و پروتکل های مورد نیاز بر روی هر یک از سرویس دهندگان ، می بایست در ابتدا به این سوال پاسخ داده شود که‏ ‏ نحوه دستیابی به هر یک از آنان‏ ‏ به چه صورت است ؟ : شبکه داخلی ، شبکه جهانی‏ ‏ و یا هر دو مورد . پاسخ به سوال فوق زمینه نصب و پیکربندی سرویس ها و پروتکل های ضروری و حذف و غیر فعال نمودن سرویس ها و پروتکل های غیرضروری در ارتباط با هر یک از سرویس دهندگان موجود در یک شبکه کامپیوتری را فراهم می نماید .
‏سرویس های حیاتی و موردنیاز