تحقیق ترکیبات و نظریه‌ی گراف 18 ص

تحقیق ترکیبات و نظریه‌ی گراف 18 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 27 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏در این مقاله می خواهیم به دو مبحث بزرگ از ریاضیات گسسته با نامهای ترکیبات و نظریه‌ی گراف بپردازیم که در این دوران شاهد پیشرفت چشمگیر آنها می باشیم .
‏این دو مبحث بدلیل آنکه دارای کاربرد وسیعی در علم کامپیوتر و برنامه سازی های کامپیوتری می‌باشند حائز اهمیت فراوان می باشند .
‏1-ترکیبات :
‏شاید در نگاه اول ترکیبات یک بخش معماگونه و سطحی از ریاضیات به نظر برسد که دارای کاربرد چندانی نبوده و فقط مفهوم های انتزاعی را معرفی می کند ولی این شاخه از ریاضیات دارای گستره‌ی وسیع بوده و دارای شاخه های زیادی نیز می باشد .‏
‏ابتدا به مسأله ای زیبا از ترکیبات برای آشنا شدن بیشتر با این مبحث ارائه می کنیم .
‏سوال : یک اتاقی مشبک شده به طول 8 و عرض 8 داریم که خانه‌ی بالا سمت چپ و خانه‌ی پایین سمت راست‌ آن حذف شده است (مانند شکل زیر)
‏3
‏حال ما دو نوع موزاییک داریم . یکی 2*1 ( ) و دیگری 1×2 ( ) سوال این است که آیا می توان این اتاق را با این دو نوع موزائیک فرش کرد .
‏احتمالاً اگر شخص آشنایی با ترکیبات نداشته باشد می گوید «آری» و سعی می کند با کوشش و
‏خطا اتاق را فرش کند ولی این کار شدنی نیست ؟! و اثبات جالبی نیز دارد .
‏اثبات : جدول را بصورت شطرنجی رنگ می کنیم مانند شکل زیر :
‏حال با کمی دقت متوجه می شویم که هر موزائیک یک خانه از خانه های سیاه و یک خانه از خانه‌های سفید را می پوشاند یعنی اگر قرار باشد که بتوان با استفاده از این موزائیک ها جدول پوشانده شود باید تعداد خانه های سیاه با تعداد خانه های سفید برابر باشد ولی این گونه نیست زیرا تعداد خانه های سفید جدول برابر 32 و تعداد خانه های سیاه برابر 30 می باشد . در نتیجه این کار امکان امکان پذیر نیست .
‏3
‏این مسأله مربوط به مسائل رنگ آمیزی در ترکیبات بوده که دارای دامنه‌ی وسیعی از مسائل دشوار و پیچیده می باشد در زیر چند نمونه از مسائل آسان و سخت را بیان می کنیم .
‏1-ثابت‌کنید هیچ جدولی را نمی توان به موزائیک هایی به شکل و پوشاند .
‏(راهنمایی: ثابت کنید حتی سطر اول جدول را هم نمی توان پوشاند)
‏2-ثابت کنید یک مهره‌ی اسب نمی تواند از یک خانه‌ی دلخواه صفحه‌ی n‏*4 شروع به حرکت کند و تمام خانه ها را طی کند .
‏3-یک شبکه‌ی n‏*m‏ از نقاط داریم یک مسیر فراگیر مسیری است که از خانه‌ی بالا سمت چپ
‏4
‏شروع به حرکت کرده و از همه‌ی خانه هر کدام دقیقاً یک بار عبور کند و به خانه‌ی سمت راست پایین برود ثابت کنید شرط لازم و کافی برای وجود یک مسیر فراگیر در شبکه‌ی n‏*m‏ آن است که لااقل یکی از m‏ یا n‏ فرد باشد (مرحله‌ی دوم المپیاد کامپیوتر ایران) در شکل زیر یک مسیر فراگیر را برای جدول 5*4 می بینیم .
A
‏
‏ B
‏4-ثابت کنید شرط لازم کافی برای پوشش جدول n‏*m‏ با موزائیک های 2*1 یا 1*2 آن است که یا m‏ یا n‏ زوج باشند .
‏حال می‌خواهیم یک مبحث مهم از ترکیبات به نام استقراء را معرفی کنیم.
‏استقراء بعنی رسیدن ازجزء به کل و هم ارز است با اصل خوشترتیبی زیر مجموعه‌ها( اصل خوشتربینی بیان می‌کند که هر مجموعه متناهی از اعداد عضوی به نام کوچکترین عضو دارد).
‏برای اثبات حکمی به کمک استقراء لازم است:

 

تحقیق ترکیبات شیمیایی چای 12 ص

تحقیق ترکیبات شیمیایی چای 12 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 14 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏ترکیبات شیمیایی چای
‏جدول 1-1. ترکیب شیمیایی اندام هوایی جدید گیاه چای
‏وزن خشک %
‏ترکیب
‏وزن خشک %
‏ترکیب
‏5/0
‏تئوفیلین
‏30-25
‏فنل تام
‏5-4
‏اسیدهای آمینه
‏فلاوانولها
‏6/0-5/0
‏اسیدهای آلی
‏12-8
‏(-)اپی‏‏گالوکاتشین‏‏گالات
‏5-4
‏مونوساکاریدها
‏6-3
‏(-)اپی‏‏کاتشین‏‏گالات
‏22-14
‏پلی‏‏ساکاریدها
‏6-3
‏(-)اپی‏‏گالوکاتشین
‏7-4
‏سلولز و همی‏‏سلولز
‏3-1
‏(-)اپی‏‏کاتشین
‏6-5
‏پکتین
‏2-1
‏(+)کاتشین
‏6-5
‏لیگنین
‏4-3
‏(+)گالوکاتشین
‏17-14
‏پروتئین
‏4-3
‏فلاوونولها و گلیکوزیدهای آنها
‏5-3
‏چربی
‏3-2
‏لوکوآنتوسیانین
‏6/0-5/0
‏کلروفیل و پیگمانهای دیگر
‏4-3
‏اسیدهای پلی‏‏فنلی
‏6-5
‏خاکستر
‏4-3
‏کافئین
‏2/0
‏تئوبرم
‏جدول 1-1 ترکیب شیمیایی اندام هوایی جدید Fresh Tea Shoot
‏ را نشان می‏‏دهد(97).نخستین تحقیقات علمی درباره شیمی چای در سال 1827 انجام شده است که طی آن ‏اودری Oudry
‏ نوعی آلکالوئید از چای استخراج کرد. این ماده تئین نامیده شد. چند سال پیش از این یعنی در سال 1820، ‏رونگه‏ در آلمان از قهوه آلکالوئیدی به دست آورده بود که آن را تحت عنوان کافئین معرفی کرد. بعدها مشخص گردید این دو ماده در واقع یکی هستند و فقط منشاء متفاوتی دارند. کافئین، متیل‏‏گزانتینی تلخ مزه با فرمول شمیایی C8H10N4O2‏است. مقدار کافئین در قسمتهای مختلف گیاه متفاوت است اما متوسط آن حدود 3 درصد است. چای علاوه بر کافئین حاوی مقادیر اندکی تئوفیلین و تئوبروم است(4). همچنین تحقیقات نشان داده است میزان کافئین در طول دوره رشد متغیر است.‏ ‏سوزوکی‏ و همکاران (1991) نشان دادند مقدار کافئین از شروع رشد در اواخر مارس (ابتدای بهار) تا جولای (اوایل تابستان) به طور مرتب افزایش می
‏‏یابد و بعد از آن دچار کاهش می‏‏شود(95).‏ ‏ازدمیر‏ و همکاران (1993) نیز نشان دادند میزان کافئین از چین اول تا چین آخر به طور مرتب کاهش می‏‏یابد(74).
‏در بین ترکیبات مختلف چای، کاتشینها اهمیت ویژه‏‏ای دارند. کاتشینها زیر مجموعه ترکیبات فلاوونوئیدی هستند. فلاوونوئیدها به همراه اسیدهای فنلی، لیگنانها و ‏استیلبنها stylbene
‏ گروه بزرگی از مواد شیمیایی به نام پلی‏‏فنلها را به وجود می‏‏آورند. اثر بازدارندگی فلاوونوئیدها در جلوگیری از پراکسایش لیپیدها(82)، به دام اندازی رادیکالهای آزاد(37)، گیرندگی یونهای آهن(63) و غیر فعال کردن آنزیم لیپوکسیژنازگزارش شده است(46،81).
‏کاتشینها بر خلاف سایر فلاوونوئیدها معمولا به شکل غیرگلیکوزیدی و یا به شکل استر شده با اسید گالیک مشاهده می‏‏شوند. امروزه مشخص شده است در گیاه چای هفت نوع کاتشین اصلی و مقادیر اندکی از سایر مشتقات کاتشینی وجود دارد. کاتشینهای اصلی عبارت از الف- کاتشینهای آزاد: ‏(+)کاتشین،‏ ‏(+)گالوکاتشین (+)GC
‏، ‏(-)اپیکاتشین (-)EC
‏، ‏(-)اپیگالوکاتشین (-) EGC
‏ ‏و‏ ‏ب- انواع استری شده یا کاتشینهای گالوئیل‏: (-)اپیکاتشین‏‏گالات (-)ECG
‏، (-)اپیگالوکاتشینگالات (-)EGCG
‏ ‏و‏ (-)گالوکاتشینگالات (-)GCG
‏ ‏میباشند(شکل 1-1) (38).
‏زاپرومتوف‏ بیوسنتز کاتشیتها را مورد بررسی قرار داده است(128). حلقه A‏ از مسیر اسید استیک ‏–‏ اسید مالونیک و حلقه B‏‌‏ از مسیر اسید شیکمیک ‏–‏ اسید سینامیک تولید می‏‏شود. تولید کاتشینها در گیاه چای با افزایش مواجهه گیاه با نور افزایش می‏‏یابد. این پدیده ناشی از فعالیت آنزیم ‏فنیل‏‏آلانین‏‏آمونیا‏‏لیاز
‏ است که در صورت پوشاندن گیاه، فعالیت آن بسرعت افت پیدا می‏‏کند. تولید کاتشین در گیاه با افزایش دما نیز افزایش می‏‏یابد. پس از تولید، کاتشینها در واکوئل سلول ذخیره و بشدت از هرگونه متابولیسم یا تجزیه‏‏ای محافظت می‏‏شوند(38).
‏شکل از کتاب
‏شکل 1-1. کاتشینهای اصلی موجود در گیاه چای
‏میزان کاتشین و کافئین قسمتهای مختلف گیاه در جدول 1-2 آورده شده است. مشاهده می‏‏شود میزان ترکیبات اصلی در چای در قسمتهای مختلف گیاه یکنواخت نیست(4). ‏احمد‏ ‏و ‏مورالیدهاران‏ ‏(1998) نیز نشان دادند میزان کافئین و کاتشین برگ چای که نقش ویژه‏‏ای در کیفیت چای دارند، از بخشهای فوقانی گیاه به سمت پایین کاهش پیدا می‏‏کند(6).‏ یو‏‏لی‏‏لین‏ ‏و همکاران میزان پلی‏‏فنل در اجزاء مختلف گیاه چای را به کمک HPLC‏ بررسی کردند. مشاهده شد برگ جدید 7/2 ‏برابر بیشتر از برگ قدیمی پلی‏‏فنل دارد. همچنین مقدار پلی‏‏فنلها در تابستان 4/1 برابر بهار بوده است(53).
‏ جدول 1-2. درصد کاتشین و کافئین در قسمتهای مختلف گیاه چای بر اساس وزن خشک (4)
‏قسمت گیاه
‏کاتشین
‏کافئین
‏جوانه
‏5/26%
‏7/4%
‏برگ اول
‏9/25%
‏2/7%
‏برگ دوم
‏7/20%
‏5/3%
‏برگ سوم
‏1/17%
‏9/2%
‏ساقه قسمت بالا
‏1/11%
‏5/2%
‏ساقه قسمت پایین
‏0/5%
‏4/1%
‏-‏ ‏خواص آنتی اکسیدانی ‏ترکیبات ‏چای
‏قدرت آنتی‏‏اکسیدانی ترکیبات چای با روشهای مختلفی به اثبات رسیده است. ‏رابینسون‏ و همکاران (1997) با روش نورتابی شیمیایی(84) و ‏کوماموتو و سوندا‏ (1998) با سیستم الکترود اکسیژن این امر را نشان دادند(51). همچنین ‏رایس- اوانس‏ (1999) با استفاده از روش تعیین ظرفیت آنتی‏‏اکسیدانی بر اساس اکی‏‏والان ترولوکس، خواص چشمگیر آنتی‏‏اکسیدانی عصاره چای و فلاوونوئیدهای چای را نشان داد(83). مطالعات پزشکی و آزمایشگاهی ‏حاکی از آن است‏ که کاتشینهای چای سبز، ارزان، غیر سمی و ضد سرطان بوده، خاصیت آنتی‏‏اکسیدانی دارند(115). کاتشینهای چای و بخصوص اپیگالوکاتشینگالات و اپیگالوکاتشین، آثار ممانعت‏‏کنندگی بالایی در مقابل اکسایش لیپوپروتئین کم‏‏چگال Low Dencity Lipoprotein
‏ از خود نشان داده‏‏اند(62).
‏همان طور که پیشتر گفته شد کاتشینها از اجزاء اصلی ترکیب شیمیایی چای هستند که تا 35 درصد ماده خشک برگ چای را تشکیل می‏‏دهند. کاتشینها زیر مجموعه فلاوونوئیده‏ا‏، از دسته فلاوان‏‏3 ‏–‏ اُل‏‏ها هستند. شکل 1-4 اسکلت ساختمانی کاتشین را نشان می‏‏دهد.
‏شکل 1-4. اسکلت ساختمانی کاتشینها

 

تحقیق ترکیبات کودهای شیمیایی 10 ص

تحقیق ترکیبات کودهای شیمیایی 10 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 9 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏0
‏مرکز پرورش استعدادهای درخشان فرزانگان
‏موضوع تحقیق :
‏ترکیبات کودهای شیمیایی
‏د‏ید کلی
‏کودهای شیمیایی ‏، از ‏مواد اصلی مانند ‏فسفر ‏، ‏ازت ‏، ‏پتاسیم ‏و عناصر فرعی از قبیل ‏کلسیم ‏، ‏منیزیم ‏و ‏سولفورو ‏و مواد جزئی نظیر ‏آهن ‏، ‏بور ‏، ‏مس ‏، ‏منگنز ‏، ‏روی ‏، ‏مولیبدن ‏و ‏کلر ‏تشکیل شده‌اند. عیار کودهای شیمیایی به صورت سه عدد گزارش می‌شود. عدد نخست نشانگر ‏درصد نیتروژن ، عدد دوم نماینده درصد P2O5 ‏و عدد سوم ‏نشان دهنده درصد
‏1
K2O ‏است و به صورت (N , P2O5 , K2O) ‏یا (N , P , K) ‏نمایش داده می‌شود.
‏کودهای ازت‌دار
‏پیش از این ، بخش اعظم ازت مورد نیاز گیاهان از کودهای ‏حیوانی فراهم شده می‌شد و اکنون ازت ، بزرگترین بخش از کودهای شیمیایی را تشکیل ‏می‌دهد. از این ماده به صورتهای ‏آلی ‏و ‏معدنی ‏استفاده می‌شود. مهمترین منابع ازت تجارتی شامل نیترات آمونیوم ، سولفات آمونیوم ، ‏نیترات کلسیم ، نیترات پتاسیم و ‏اوره ‏است. بیش از 75 درصد ازت تولیدی به مصرف تهیه کودهای شیمیایی می‌رسد.
‏مواد ‏اولیه‌ای که در تهیه آمونیاک بکار می‌روند، شامل ‏چوب ‏، ‏زغال ‏سنگ ‏، ‏کک ‏، ‏گاز ‏و ‏نفت ‏خام ‏است. استفاده از اوره در سالهای 1970 متداول گردید. میزان ازت اوره از سایر ‏ترکیبات ازت‌دار بیشتر است. مقدار کودهای ازت‌دار مصرف شده در سطح جهانی در سال 1955 ‏به میزان 6.51 میلیون تن بود که در سال 1980 به 57.28 میلیون تن افزایش یافته ‏است.
‏کودهای فسفات‌دار
‏2
‏فسفر ‏از عناصر اصلی در تغذیه گیاهان محسوب می‌شود. بیش از 90 درصد مواد معدنی فسفاته به ‏مصرف تهیه کودهای شیمیایی می‌رسد. فسفات در طبیعت در سنگهای رسوبی و آذرین یافت ‏می‌شود. ‏آپاتیت ‏و ‏فرانکولیت ‏مهمترین ‏کانیهای فسفاته ‏به شمار می‌روند. بیش از 80 ‏درصد فسفات جهان از کانسارهای رسوبی و کمتر از 20 درصد آن از کانسارهای آذرین بدست ‏می‌آید. کربناتیتها و کمپلکسهای آذرین آلکالی مهمترین خاستگاه کانسارهای آذرین ‏محسوب می‌شوند.
‏کانسارهای فسفات رسوبی به دو صورت فسفرین و گوانو یافت ‏می‌شوند. گوانو عبارت از تجمع فضولات پرندگان دریایی است.میزان P2O5 ‏سنگهای آذرین غالبا کمتر از 0.2 درصد است. حدود 200 ‏کانی حاوی بیش از 1 درصد P2O5 ‏می‌باشند. فلوئور ‏آپاتیت مهمترین کانی سنگهای آذرین است که میزان P2O5 ‏آن در حدود 42 درصد است.‏ ‏کربنات آپاتیت و فرانکولیت مهمترین کانیهای کاسنارهای ‏فسفات دار رسوبی هستند. عناصر مزاحم کانسنگ فسفات به شرح زیرند.
‏آهن و آلومینیوم
‏مجموع آهن و آلومینیوم کانسنگ تغلیظ شده ، باید بین 2.5 ‏تا 4.5 درصد باشد.
‏3
‏اکسید کلسیم
‏نسبت P2O5 : CaO ‏باید ‏کمتر از 1 : 1.6 باشد و بالا بودن میزان CaO ‏موجب افزایش ‏اسید ‏سولفوریک ‏مصرفی و در نتیجه غیر اقتصادی بودن محصول می‌گردد.
‏اکسید منیزیم
‏میزان MgO ‏باید کمتر از 0.25 در کانسنگ تغلیظ شده ‏باشد.
‏میزان فلوئور
‏نسبت F2 : P2O5 ‏باید در محدوده 1 : 8 تا 1 : 11 باشد و در صورتی که این نسبت از 1 : 8 کمتر شود، ‏فلوئور ‏ایجاد شکاف خواهد کرد.
‏کلرورها
‏میزان کلرور ، باید کمتر از 0.13 درصد باشد. افزون بودن کلروها ‏موجب فرسودگی کارخانه می‌شود.
‏پیریت
‏در روش مرطوب ، وجود پیریت با آپاتیت موجب خطر می‌گردد.