ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 |
سوالات آزمون آشپز ملل فنی و حرفه ای با جواب
تعداد سوالات: 165
فرمت: PDF
کلیه سوالات دارای پاسخ است.
بهترین و کاملترین منبع آزمون آشپز ملل فنی و حرفه ای با تضمین قبولی
نمونه سوالات آشپزی ملل فنی حرفه ای با جواب
برخی از سوالات:
مواد لازم برای تهیه خمیر کالزونه کدام است؟
الف) آب، آرد، بیکینگ پودر، نمک
ب) آرد، شیر، زرده تخم مرغ، نمک
ج) آرد، پودر خمیرترش، روغن مایع، نمک، شیر
د) آرد، شیر، تخم مرغ، روغن جامد، نمک
ماده پایه و اصلی تشکیل دهنده گریوی چیزی می باشد؟
الف) سس سفید
ب) عصاره گوشت
ج) آرد سفید گندم
د) سس یا رب گوجه فرنگی
وزن گوشت استیک در آشپزی بین المللی چه مقداری می باشد؟
الف) ۱۵۰ گرم
ب) ۱۸۰ گرم
ج) ۲۰۰ گرم
د) ۲۵۰ گرم
کدام ظرف زیر برای سرخ کردن استیک مناسب است؟
الف) ماهیتابه مسی
ب) ماهیتابه چدنی
ج) ماهیتابه تفلن
د) ماهیتابه آلمینیومی
سه ماده اصلی برای تهیه پیتزا را نام ببرید؟
الف) خمیر، روغن زینون، پنیر
ب) سبزیجات، گوشت و صیفی جات
ج) نان، پنیر، سبزیجات و صیفی جات
د) خمیری که با خمیرترش تهیه شده، سبزیجات، صیفی جات، پنیر
جهت بی استخوان کردن مرغ گالابتین ابتدا از کدام قسمت برش ایجاد می کنیم؟
الف) سینه
ب) کتف
ج) پشت و کمر
د) انتهای ران
جهت کشدار شدن پیتزا از چه نوع پنیری استفاده می شود؟
الف) گورا
ب) مازارلا
ج) بلوچیز
د) پارمسان
جهت طبخ اصل ژیگوی فرانسوی از کدام قسمت دام استفاده می شود؟
الف) ران گوساله
ب) ران گوسفند
ج) فیله گوساله
د) سر دست گوسفند
عبارات کلیدی:
نمونه سوالات رایگان آشپز ملل با جواب
سوالات امتحان آشپز ملل فنی حرفه ای
نمونه سوالات فنی حرفه ای آشپز ملل با پاسخ
نمونه سوالات آشپز ملل فنی حرفه ای با جواب
دانلود pdf سوالات آشپز ملل فنی حرفه ای با جواب
تاریخ آزمون آشپز ملل فنی حرفه ای
آشپز ملل فنی حرفه ای
امتحان آشپز ملل فنی حرفه ای
نمونه سوالات آشپز ملل فنی حرفه ای
تست آشپز ملل فنی حرفه ای با جواب
تست آزمون آشپز ملل فنی حرفه ای همراه با پاسخ
به نام خدا
طراح:
طرح درس یادگیری معکوس
معرفی روش یادگیری معکوس:
کلاس درس معکوس بهطورخاص معطوف به کارهایی است که در کلاسهای درس سنتی، خارج از کلاس اتفاق میافتند، اما در شیوهی کلاس معکوس این کارها وارد کلاس درس میشوند. در همین حال، سخنرانیهای معلم که جزء اصلی کلاسهای سنتی است، در شیوهی معکوس به خارج از کلاس منتقل میشوند.
اساساً در یک کلاس درس معکوس، سخنرانیها خارج از کلاس ارائه میشوند و بحثها در انجمنها یا با استفاده از سایر نرمافزارها برگزار میشوند. دانشآموزان سخنرانی و بحث کلاسی دورههای خود را به صورت آنلاین دریافت میکنند. این باعث میشود زمان بیشتری در کلاس برای تمرکز روی فعالیتهای اساسی باقی بماند
در این طرح درس ، درس شناخت کسر ها از ریاضی چهارم از صفحه ی 26 تا 29 با روش یادگیری معکوس که در بالا توضیح داده شد طراحی و تدریس شده است.
دانلود طرح درس اعداد اعشاری ریاضی چهارم با روش ساخت گرایی
اعداد اعشاری را یاد بگیرد .
برای شکل های داده شده اعداد اعشاری مربوطه را بنویسد .
برای اعداد اعشاری داده شده شکل ترسیم کند
با اعداد اعشاری روی محور آشنا شود.
این طرح درس با روش 5 گانه ساخت گرایی ای5 طراحی گردیده است.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 235 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
آشنایی با کلیات بهداشت حرفه ای
هدف درس: دانشجویان با کلیات بهداشت حرفه ای وایمنی در محیط کار آشنا می شوند.
سرفصلهای درس:
تاریخچه وتعاریف وآشنایی با سازمانهای مختلف بهداشت حرفه ای در ایران وجهان
اصول خدمات بهداشت حرفه ای ونحوه ارائه خدمات بهداشتی
آشنایی با عوامل زیان آور محیط کار
عوامل زیان آور فیزیکی(صدا، نور، گرما، سرما، کار در هوای پرفشار وکم فشار، الکتریسیته)
عوامل شیمیایی( گازها وبخارات،مایعات شیمیایی، ذرات وگرد وغبارهای شیمیایی)
عوامل بیولوژیکی(بیماریهای شغلی، اثرات آلاینده هادر ایجاد بیماریها)
ایمنی در محیط کار
مسائل ارگونومیک محیط کار
سم شناسی وآشنایی دانشجویان با سموم مختلف
حوادث ناشی از کار
اصول حفاظت در محیط کار
آشنایی با استانداردها وسازمانهای مرتبط با تدوین استانداردهای شغلی
سلامت
دارای ابعاد جسمانی، روانی واجتماعی است.
فرد سالم
کسی که در تمام ابعاد سلامت احساس رفاه کامل وآسایش کند.
بهداشت
علم وهنر تامین و ارتقاء سطح سلامت فرد وجامعه
علم وهنر دستیابی به سلامتی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 55 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
آشنایی کلی با صنعت پتروشیمی
فهرست مطالب
4- شرح کلی فرآیند واحدهای منتخب
الف- واحد های گوگرد و تصفیه گاز (خوراک گاز ترش)
ب- واحد های آمونیاک و متانول (خوراک گاز طبیعی)
پ- واحدهای آروماتیک ( خوراک نفتا و کاندنسیت)
ت – واحدهای الفین ( خوراک اتان ، نفتا و رافینیت)
ث- واحدهای پلی اتیلن ( HDPE, LDPE و ( LLDPE
5 - روند تغییرات قیمت جهانی محصولات
6- برآورد قیمت تمام شده محصولات
7- مقایسه تغییرات جهانی قیمت خوراک و محصولات پتروشیمی
1- مقدمه
الف - تعریف صنعت پتروشیمی
ب –عملکرد تولید صنعت پتروشیمی ایران
2- گروه بندی محصولات پتروشیمی
الف- گروه بندی محصولات
3- خوراکهای مصرفی و قیمت گذاری آنها
الف - گاز ترش
ب – گاز طبیعی
پ– گاز غنی
ت – اتان
ث – نفتا ومیعانات گازی
ج – NGL
3
تعریف صنعت پتروشیمی
صنع ت پتروشیمی (Petrochemical industry) به صنایع ی گفته می شود که در آنها هیدروکربنهای موجود در نفت خام و یا گاز طبیعی ، پس از انجام فرآورش در یک سری از فرآیندهای شیمیایی به محصولات جدید ی تبدیل میشوند .
محصولات تولیدی پتروشیمی در اکثرواحدهای صنعتی از قبیل صنایع شیمیایی، برق ، الکترونیک، نساجی، پزشکی، خودروسازی، لوازم خانگی، غذایی و غیره م ورد استفاده قرار میگیرد
4
بازگشت به فهرست
نمودار کلی خوراک و محصولات پتروشیمی
نمودار روند تولید مجتمع های پتروشیمی از سال 81 تاکنون
5