گیاهان دارویی 1 (پاورپوینت )

گیاهان دارویی 1 (پاورپوینت )

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 23 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..pptx) : 
 

بنام خدا
گیاهان دارویی
مقدمه
احساس نیازبه درمان از اساسی ترین وابتدایی ترین تمایلات بشربوده والهه درمان(اسکوالیا)ازمهمترین الهه های مقدس انسان اولیه بوده است(رب النوع یاالهه طب  که نمادآن یک مارمی باشددرتابلو برخی داروخانه ها نیزدیده می شود).
مصریان وچینیان باستان درزمره اولین جمعیت های بشری بوده اندکه ازگیاهان بعنوان دارواستفاده کرده اند
مردم یونان باستان خواص داروئی برخی ازگیاهان رابه خوبی می دانسته اند.بقراط حکیم بنیانگذارطب یونان قدیم وشاگردوی ارسطوودیگران،برای استفاده ازگیاهان دردرمان بیماری هاارزش زیادی قائل بوده اند. بعدازاینان،یکی ازشاگردان ارسطوبه نام"تئوفراستوس"مکتب درمان باگیاه رابنیان گذاری کرد.
درقرون هشتم تادهم میلادی(حدودهزارسال پیش)دانشمندان ایرانی مانندابوعلی سینا،محمدزکریای رازی و...به دانش درمان باگیاه رونق زیادی دادندوکتابهای معروفی چون"قانون"و"الحاوی"رابه رشته تحریردرآوردند.درقرن سیزدهم میلادی"ابن بیطار" مطالعات فراوانی درمورد خواص گیاهان داروئی انجام دادوخصوصیات بیش از14000گیاه داروئی رادرکتابش یادآورشد.
دریک تعریف می توان گفت که گیاهان داروئی گسترده وسیعی ازگیاهان هستند که دردرمان بیماری ویادرپیشگیری ازبروز بیماری مورداستفاده قرارمی گیرند.درشعری منسوب به نظامی یک تعریف عام برای گیاهان داروئی ارائه شده است.
مهمترین ویژگی گیاهان داروئی به شرح زیرمی توان خلاصه کرد:
درپیکر این گیاهان مواد خاصی ساخته وذخیره می شوند که این مواد خواص متعددی دارند. ماده موثره فعال به میزان بسیارکم(معمولاکمترازیک درصدوزن خشک گیاه)ساخته می شود.
ممکن است اندام خاصی چون ریشه،ساقه،برگ وگل و...حاوی موادموثره موردنظرباشند.نمی توان تمام اندام گیاه را منبع داروئی دانست.
معمولاازاندام های موردنظر بصورت تازه استفاده نمی شود.بایدتحت تاثیرعملیات خاصی چون تمیزکردن،هواخوردن،خشک کردن،استخراج وتصفیه قرارگرفته وسپس مورداستفاده واقع شوند.
گیاهان داروئی حاوی مواد موثره درمقایسه باعموم گیاهان مورداستفاده درکشاورزی مانند غلات وسبزی هاکه به طور عام وروزمره مورداستفاده انسان هستنددرمواردخاص قابل استفاده اند.
بطورکلی ازگیاهان داروئی حاوی موادموثره استفاده های مختلفی عمل می آید که به صورت زیرمی توان طبقه بندی کرد:
الف- گیاهان داروئی که موادموثره موجوددرآنهابطورمستقیم یاغیرمستقیم اثردرمانی دارندوبعنوان دارواستفاده می شوند.
ب- گیاهان ادویه ای که ازماده موثره فعال آنهادرصنایع غذائی،کنسروسازی،نوشابه سازی و... به منظور بهبود رنگ ، طعم و مزه آنها استفاده می شود مانند : نعناع ، آویشن ، دارچین ، زعفران.
ج- گیاهان عطری که اندامهای خاصی در این گیاهان حاوی ترکیباتی هستند که اسانس نامیده می شوند و دارای عطر و بوی خاصی می باشند و اسانس از راه تقطیرو یا روشهای دیگر استخراج می شوند مانند گل محمدی ، اکالیپتوس ، نارنج.
د- گیاهان رنگی که دارای مواد موثره رنگی طبیعی می باشند و در صنایع غذائی ، آرایشی و بهداشتی و ... مورد استفاده قرار می گیرند مانند حنا ، روناس و زعفران .
گاهی اوقات از یک گیاه به تنهائی می توان هر سه استفاده را نمود ، مثلا نعناع

 

کارآفرینی کشت و صنعت گیاهان دارویی متین 18 ص

کارآفرینی کشت و صنعت گیاهان دارویی متین 18 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 18 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1.‏ خلاصه مدیریتی
‏شرکت کشت و صنعت‏ ‏دارو گیاه با مسئولیت محدود از فروردین ماه 1388 آغاز به کار خواهد کرد. سهامداران آن متشکل از مدیر عامل (دارای 51 درصد سهم) به علاوه سایر سرمایه گذاران بالقوه تا ‏سقف‏ یازده‏ شخص حقیقی یا حقوقی خواهند بود. م‏حصول اصلی‏ این شرکت ‏تولید گیاهان دارویی ‏از قبیل‏ بابونه، ‏زیره، بومادران ‏و آلوئه ورا‏ ‏و انجام ‏بازاریابی های مناسب جهت عقد قراردادهایی با شرکت های طرف قرارداد در مورد فروش محصولات کشت شده‏ می باشد. شرکت برای شروع فعالیت خود‏ احتیاج به‏7‏/1467 میلیون ریال‏ سرمایه دارد. دوره بازگشت سرمایه 24 ماه با نرخ 51% می باشد.
‏
‏1- 1. ‏ماموریت‏ و اهداف
‏با کاشت این گیاهان سهم وسیعی در تولید گیاهان دارویی خواهیم داشت و بسیاری از بیماری های مردم که از طریق خوردن داروهای شیمیایی حاصل شده بر طرف خواهد شد‏؛ زیرا‏ مصرف گیاهان دارویی ‏برخلاف‏ داروهای شیمیایی عوارض خاصی ندارد و به راحتی می توان از آنها استفاده کرد. همچنین می توان با تولید آنها ‏در‏ مناطقی که کشاورزی کم‏تر صورت‏ می ‏گیرد باعث آبادانی و رونق این مناطق شد‏.‏ ‏می توان در 5 سال اول فقط اقدام به کشت آن ها کرد و محصول را به دست کارخانجات صنایع تبدیلی فرستاد و در 5 سال دوم با بهره گیری از وام ها و ... اقدام به احداث کارخانه در اطراف محل کشت و افزایش سطح زیر کشت کرد و از تولید کنندگان دیگر نیز استفاده نمود.
‏2-‏ ‏1. ‏استراتژی
‏با توجه به افزایش بیماری های معده و روده و ... در مصرف داروهای شیمیایی، وزارت بهداشت و درمان‏،‏ اهمیت خاصی به داروهای گیاهی و استفاده مستقیم و غیر مستقیم از آنها می دهد و با ‏این‏ رویکرد‏،‏ بسیار راحتتر می توان به زمین ها و‏ ‏امکانات موردنیاز‏ در مورد کشت گیاهان دارویی دست یافت و گرفتن وام ها با مشکلات کمتری روبروست.
‏
‏3- 1. برنامه ها
‏·‏ انتخاب زمین مورد نظر از نظر ارتفاع از سطح دریا، دما‏ و‏ رطوبت که شرایط کشت گیاه دارویی مورد نظر را داشته باشد.
‏·‏ با توجه به توضیح بالا انتخاب زمینی که افراد معمولی توانایی کشت در این زمین ها را نداشته باشند یا به عبارتی دیگر زمینی که برای کشت گیاهان زراعی معمول و گلخانه ای خوب نباشد و برای گیاهان دارویی مناسب باشد.
‏·‏ ارائه طرح مورد نظر به مراکز و مراجع و سازمان های مربوطه در مورد گرفتن تحصیلات‏.
‏·‏ ارائه طرح مورد نظر به مراکز و مراجع و سازمان های مربوطه در مورد احداث کارخانه صنایع تبدیلی‏.‏
‏·‏ ارتباط متقابل با جهاد کشاورزی در مورد افزایش کارایی در مورد ارتباط با شرکت های خارجی و همچنین صادرات این محصول‏.
‏·‏ استخدام بازاریابی های مناسب جهت عقد قراردادهایی با شرکت های طرف قرارداد در مورد فروش محصولات کشت شده.
‏·‏ جذب و استخدام افراد مجرب و با تجربه در کشت گیاهان دارویی و یا حتی شریک کردن جزئی آنها در سود محصولات به خاطر افزایش سود و کارایی
‏
‏2. برنامه مدیریتی و سازمانی
‏1- 2. معرفی شرکاء و سهامداران
‏ردیف
‏نام و نام خانوادگی
‏میزان آورده (میلیون ریال)
‏درصد سهم
‏آدرس و شماره تلفن
‏1
‏محمد شهابی
‏825
‏55%
‏-
‏2
‏مژده متین
‏450
‏30%
‏-
‏3
‏ایمان ابراهیمی
‏150
‏10%
‏-
‏4
‏عرفان ابراهیمی
‏5/37
‏5/2%
‏-
‏5
‏علی توکلی
‏5/37
‏5/2%
‏-
‏حجم آورده کل شرکاء
‏1.500 میلیون ریال
‏2-2. معرفی تیم مشاوره
‏ردیف
‏نام و نام خانوادگی
‏میزان تحصیلات
‏توضیحات
‏1
‏آقای دکتر شاهین گوانجی
‏دکترای گیاهان دارویی
‏مقام دوم جهان در فراوری گیاهان دارویی
‏2
‏آقای دکتر محمدخانی
‏دکترای علوم آزمایشگاهی
‏سابقه فعالیت در موسسه تحقیقاتی رویان
‏3
‏خانم مهندس رنجبر
‏کارشناس ارشد گیاهان دارویی
‏سابقه تدریس در دانشگاه آزاد واحد سنندج
‏4
‏خانم مهندس صدیقین
‏کارشناس گیاهان دارویی
‏-
‏5
‏آقای مهندس ‏یوسف رنجبر
‏کارشناس کشاورزی
‏-
‏3- 2. نمودار سازمانی
‏ساختار سازمانی بدلیل تعداد بسیار کم نیروها در سال های اول به شکل ساده زیر است:
‏
‏3. توصف کسب و کار
‏ 
‏ ‏1- 3. معرفی کسب و کار
‏گیاهان داروئی در طول تاریخ همیشه با انسان قرابت خاصی داشته و آثار داروئی و موارد استفاده آن بر هیچکس پوشیده نیست‏.‏ اگر چه علاقه و توجه به این گیاهان مفید ناچیز بوده ولی خوشبختانه اخیراً مورد عنایت و توجه بیشتری قرار گرفته است و از آنجا که فلات وسیع ایران‏، ‏یک واحد خاص جغرافیائی در روی کره زمین شمرده می شود که دارای مرتفع ترین کوهها, عمیق ترین دره ها‏ ‏و صافترین دشتها می باشد و‏ ‏از اقالیم و محیط های گوناگونی در قسمتهای مختلف برخوردار است‏، به همین جهت ‏گونه های گیاهی متنوعی در آن می روید که شاید ما از‏ ‏بسیاری از‏ ‏آنها بی خبریم و عدم شناسائی آنها سبب گردیده است که کوشش کافی در استفاده از آ نها ب‏ه ‏عمل نیاید‏.‏ اما جوامع گیاهی منتشر در این فلات هر یک دارای ترکیب معینی از انبوه گونه های مختلف می باشد و در میان فلور غنی ایران که ‏ب‏یش از 7500 گونه گیاهی را در بر می گیرد‏،‏ تعداد بسیار زیادی از آ نها را گیاهانی تشکیل می دهند که به دلایلی داروئی نامیده می شوند و این گیاهان داروئی بومی ایران با نامهای محلی که در محل رویش خود دارند مشهورند. به عنوان مثال چند نمونه گیاه دارویی که در این ط‏رح قرار است کشت شود، در ادامه مورد بررسی اجمالی قرار می گیرد.‏
‏ 
‏2- 3. معرفی محصولات
‏الف- ‏گیاه بابونه
‏بابونه با نام علمی‏((Matricaria chamomillal‏ گیاهی از تیره کاسنی و تیره فرعی رادیه (Radiae‏) است. ارتفاع این گیاه بین 30 تا 70 cm‏ متغیر است‏. ‏گل ها از دو نوع گلچه زبانه ای و لوله ای تشکیل شده اند و در انتهای ساقه مشاهده می شوند.‏ ‏منشأ اصلی این گیاه نواحی مختلف منطقه مدیترانه بوده است ولی امروزه پراکندگی وسیعی در اروپا، آسیای غربی، آفریقای شمالی و آمریکای شمالی پیدا نموده است. در ایران در بعضی از نواحی شمالی و همچنین در شوشتر می روید.‏ ‏نوع خودروی آن در کنار راهها، خرابه ها، مزارع دروشده و زمین های بایر. حصارها، جاده ها و مزارع آفتابگیر می روید. همچنین در مزارع غلات به فراوانی یافت می شود.
‏کشت بابونه ب‏ه ‏شکل بهاره و پائیزه است‏ ‏(کشت پائیزه در نیمه دوم شهریو‏ر ـ کشت بهاره در نیمه دوم اسفند)،‏ تحقیقات نشان می دهد کشت آن ب‏ه ‏شکل پاییزه عملکرد خیلی بیشتری از کشت بهاره دارد.‏ ‏آبیاری منظم‏ ‏(بابونه کمی خشکی دوست است) و نور فراوان و مبارزه با علف های هرز در ابتدای رشد گیاهچه ها‏ ‏(این گیاه رشد ب‏ته ا‏ی دارد)، نقش مهمی در افزایش عملکرد دارد.
‏گلهای بابونه دارای فلاونوئید، اسانس (کامازولن، بیزابلول و ...) هستند. اسانس بابونه به روش تقطیر با بخار آب بدست می آید و به دلیل داشتن کامازولن به رنگ آبی است. اسانس حاوی 12 تا 20 درصد کامازولن، بیزابلول، فارنزن و ...‏ ‏می باشد.‏ ‏گل های بابونه دارای خواص زیر می باشند‏: مسکن و آرامبخش، التیام دهنده قوی زخم ها، ضدنفخ و ضد اسپاسم دستگاه گوارش، افزایش دهنده گلبول های سفید خون (تقویت سیستم دفاعی بدن) ،ضد آلرژی و آرام کننده‏ ‏گرفتگی های عادات ماهیانه. گل های بابونه به دلیل داشتن فلاونوئید دارای اثر مرطوب کنندگی و لطیف کنندگی هستند و به همین دلیل در صنایع بهداشتی و آرایشی کاربرد گسترده ای دارند.
‏ ‏ب- گیاه آلوئه ورا‏ 
‏صبر زرد‏ با ‏نام علمی (Aloe Vera)‏ ‏یکی از گیاهانی است که‏ از‏ قبل از میلاد‏ مسیح‏ مورد مصرف مردم بوده است . کلئوپاترا ملکه مصر پوست خود را هر روز‏ ‏با آن ماساژ می داد که از شر آ‏ف‏تاب مصر در امان باشد و‏ ‏حتی مصریان آنرا برای مومیائی‏ کردن‏ م‏رد‏گان خود بکار می بردند. در کتاب مقدس‏ ه‏م این گیاه ب‏ه ‏کرات آمده است. صبر زرد فاقد ساقه بوده ولی برگهای آن دراز و تا ارتفاع 30 سانتیمتر می رسد. گلهای این گیاه ب‏ه ‏رنگ زرد می باشد که در انتهای ساقه ای که از وسط برگها خارج می شود می روید .
‏ صبر زرد موادی نظیر آلوئین ‏‌‏فامودین، آنترا کیون،‏ ‏‌‏ایزوباربالوئین و مقد‏ا‏ری در حدود 12 درصد صمغ می باشد‏. ‏صبر زرد از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است‏ و‏ شیرابه آن به مصرف طبی می رسد. ‏از جمله مهمترین خواص دارویی آن می توان به موارد زیر اشاره نمود:‏ 1‏- تقویت کننده بدن است. 2- ‏یبوست را برطرف می کند و روده ها را تمی‏ز می کند. 3-‏برای معالجه آسم مفید است‏ ‏و ...
‏ ‏ج - گیاه نعناع
‏نعناع Peppermint‏ ‏با‏ نام علمی (Mentha Piperita)‏ ‏ از قدیم الایام بعنوان یگ گیاه معطر و اشتها آور و برای ناراحتی های دستگاه گوارش بکار رفته است‏. ‏بقراط پدر علم طب از نعناع در نوشته های خود یاد کرده است‏. ‏در قرون وسطی از نعناع در معالجه بیماریها و برای التیام زخم ها و درمان درد گزیدگی زنبور و سگ هار استفاده می ش‏د.
‏نعناع دارای ماده ای بنام منتول می باشد که ایجاد احساس خنکی در دهان می کند . مقدر منتول در نعناع بسته به نوع آن از 35% تا 55% تغییر می کند که البته اگر نعناع دیر کنده شود مقدر منتول آن تا حدود 30% پائین می آید. نعناع از نظر طب قدیم ایران نسبتا گرم و خشک است و از نظر خواص دارویی از پونه قوی تر است‏.‏ از نعناع اسانس، روغن و تنتور تهیه می کنند که مصارف طبی مختلفی د‏ارد از جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد: 1- ‏نعناع باد شکن است و گاز معده و روده را از بین می برد‏. ‏2‏- نعناع تقویت کننده معده وبدن است. 3- نعناع ضد تشنج و ضد سرفه است. 4- ‏یک فنجان چای گرم نعناع سینه را آرام می کند‏. 5- ‏یکی از فرآورده های نعناع‏،‏ اسانس نعناع است که از تقطیر برگ و سرشاخه های گلدار نعناع تحت اثر بخار آب تهیه می شود و دارای 50% تا 70 % منتول می باشد . اسانس نعناع که در کشور انگلستان تهیه می شود‏،‏ شهرت خاصی د
‏ا‏رد.‏ ‏این اسانس ب‏ه ‏عنوان تقویت کننده معده‏، ‏بادشکن، ضد عفونی کننده،‏ ‏‌‏رفع دل پیچه بچه ها و اسهال بکار می رود‏. ‏برای استفاده از اسانس نعناع کافی است که مقدر یک تا سه قطره آنرا با یک لیوان آب و یا نوشابه مخلوط کده و بنوشید .
‏3- 3. مدل کسب و کار‏ 
‏شکل کسب وکار‏، به صورت کشت زراعی در‏ مزرعه‏ می باشد.
‏ 
‏ 
‏

 

دانلود مقاله در مورد خواص شیمیایی گیاهان دارویی 31 ص

دانلود مقاله در مورد خواص شیمیایی گیاهان دارویی 31 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 35 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏2
‏خواص گیاهان داویی تربت جام
‏آرتیشو «داروئى‏»
‏کلیات گیاه شناسی
‏آرتیشو گیاه بومی مناطق مرکزی ‏مدیترانه ‏است ولی در حال حاضر در بیشتر نقاط ‏معتدل دنیا کشت می شود . رومی ها در حدود 2000 سال پیش این گیاه را پرورش می دادند ‏و بعنوان سبزی در سالاد استفاده می کردند .آرتیشو در قرن شانزدهم در ‏انگلستان ‏و ‏فرانسه ‏برده شد و سپس در قرن نوزدهم در ‏آمریکا ‏کشت شد . اکنون ‏کالیفرنیا ‏و سواحل ‏اقیانوس ‏آرام ‏مرکز کشت آرتیشو می باشد . کلمه Artichoke ‏از کلمه ایتالیایی Articicco ‏مشتق شده که بمعنی میوه کاج می باشد و آرتیشو هم مانند میوه کاج است
‏آرتیشو برای رشد احتیاج به آب و ‏باران ‏فراوان درد . ‏آرتیشو گیاهای است چند ساله درای ساقه ای راست که ارتفاع آن بحدود یک ‏متر ‏می رسد . برگهای آن پهن و دراز مانند ‏برگهای کاهو است که برنگ سبز تیره است . در انتهای ساقه میوه آن که بشکل میوه کاج ‏یا سیب فلس در است مشاهده می شود .گلبرگهای آن ضخیم و گوشتی بوده و انتهای گلبرگها ‏ضخیم تراست که مصرف خوراکی درد . برای خرید آرتیشو دقت کنید که برگها با نشده و سفت
‏2
‏و سبز باشد . هنگامیکه برگهای آرتیشو قهوه ای است نشان دهنده کهنه بودن آن می باشد . ‏فصل آرتیشو معمولا ماههای فرودرین و اردیبهشت ( آپریل و می )است .
‏ترکیبات شیمیایی:
‏برگهای خوردنی آرتیشو در اینولین ، اینولاز و ‏ماده ای تلخ بنام سینارین Cynarine
‏می باشد . سینارین خاصی زیاد کننده ترشحات ‏صفرارا درد و علت صفرا بری آرتیشو داشتن این ماده است . در صد گرم آرتیشو پخته مواد ‏زیر موجود است :
‏ ‏انرژی
14 ‏کالری
‏پروتئین
1/5 ‏گرم
‏آب
86 ‏گرم
‏مواد چرب
0/1 ‏گرم
‏مواد نشاسته ای
5 ‏گرم
‏کلسیم
22 ‏میلی گرم
‏فسفر
40 ‏میلی گرم
‏آهن
0/6 ‏میلی گرم
‏سدیم
30 ‏میلی گرم
‏پتاسیم
0 25 ‏میلی گرم
‏ویتامین آ
40 ‏واحد بین المللی
‏ویتامین ب 1
0/04 ‏میلی گرم
‏ویتامین ب 2
0/02 ‏میلی گرم
‏ویتامین ب 3
0/6 ‏میلی گرم
‏ویتامین ث
5/2 ‏میلی گرم
‏4
‏آقطی سیاه «داروئی ‏
‏کلیات گیاه شناسی
‏آقطی سیاه ‏که در ‏همدان ‏انگور کولی نامیده می شود از زمانهای ‏قدیم مورد مصرف مردم بوده و از آن برای رفع امراض مختلف مانند دفع بلغم و ‏صفرا ‏استفاده می کرده اند . آقطی سیاه که ‏خمان کبیر نیز نامیده می شود درختچه ای است که ارتفاع آن در نواحی مساعد به 10 متر ‏می رسد .
‏این ‏درختچه ‏معمولا در کنار جاده ها و حاشیه ‏جنگل ‏ها و در نواحی ‏مرطوب و سایه در می روید . برگ آهای آن سبز ‏رنگ ‏، بیضوی ، دندانه دار ، ‏بیدره و مرکب از 5-7 برگچه می باشد اگر برگها شکسته و مالش داده شود بوی بدی از آن
‏4
‏متصاعد می شود . گلهای آن سفید و خوشه ای است که در اواخر بهار ظاهر می شود . میوه ‏آقطی سیاه گوشتی ، ریز مانند ‏انگور ‏و برنگ آبی ‏سیر می باشد . قسمت مورد استفاده این درختچه گل ، برگ و پوست داخلی ساقه آن است . ‏آقطی سیاه در ‏ایران ‏در نواحی ‏آذربایجان ‏و همدان می روید‏.
‏ترکیبات شیمیایی:
‏پوست این درختچه و برگ آن درای موادی مانند ‏ساو بوسین Sambucine ‏سامبو نیگرین Sambunigerine ‏، ‏کولین ‏، سیکوتین Cicutine ‏و مقدر کمی ‏نیترات پتاسیم ‏می باشد . د گلهای آن الدرین Elderine ‏و مقدر کمی ‏اسانس ‏وجود دارد . میوه آقطی سیاه درای ‏کریزان تمین Chrysanthemin ‏، مواد قندی ، اسانس ، ‏صمغ ‏، اسید والزیانیک و اسید استیک می باش .
‏اسطوخودوس «داروئی‏»
‏ ‏مقدمه
‏اسطوخودوس (Lavandula) ‏در ‏بیشتر نقاط دنیا به حالت خودرو می‌روید مخصوصا در جنوب فرانسه ، مناطق مدیترانه و ‏در تورنتو به مقدر زیاد وجود دارد و بسته به شرایط محیط و خاک به انواع مختلف ظاهر ‏می‌شود. اسطوخودوس گیاهی است چند ساله به ارتفاع حدود نیم متر با برگهای متقابل ، ‏باریک ، دراز سبز رنگ و پوشیده از کرکهای سفید پنبه‌ای.
‏گلهای آن به رنگ ‏بنفش و به صورت سنبله می‌باشد. قسمت مورد استفاده این گیاه ، گلها و سرشاخه‌های ‏گلدار آن است. اسطوخودوس بوی بسیار مطبوعی دارد. طعم آن تلخ است و به علت بوی مطبوع ‏آن در عطر سازی مصرف می‌شود. اسانس اسطوخودوس که از تقطیر گل و سرشاخه‌های گلدار ‏این گیاه بدست می‌آید مایعی است زرد رنگ یا زرد مایل به سبز که دارای بوی مطبوعی ‏است.