تحقیق احتیاجات اساسی در تغذیه و رژیم غذایی کاراته کاها 12ص

تحقیق احتیاجات اساسی در تغذیه و رژیم غذایی کاراته کاها 12ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 13 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏احتیاجات اساسی در تغذیه و رژیم غذایی کاراته کاها
‏میلیون ها‏ نفر از مردم،رژ‏یم های غذایی دقیقی را مراعات می کنند.پژوهشها‏ی‏ی‏ که در زمینه تغذیه صورت گر‏فته،به ما می‏ آموزد که بدن ما نمایانگر نحوه تغ‏ذ‏یه است.بنیه جسمانی،مقاومت در برابر بیماری،قد و حتی طول عمر ما ارتباط نزدیکی با غذاهای مصرفی مان دارد.
‏توجه به اهمیت تغذیه در ورزش،موضوع جدیدی نیست و سابقه طولانی دارد.در اولین دوره المپیک،پزشکان توصیه های غذایی برای ورزشکاران ارائه می نمودند.
‏تلاش شما در جهت آگاهی‏ دادن به کاراته کاها در مورد رژیم غذایی و اصول تغذیه صح‏ی‏ح به همان اندازه تربیت قوای جسمانی آنها اهمیت دارد.با این کار کاراته کاها نه تنها اعتماد به نفس بیشتری داشته و اجرای فنون و حرکات آنها بهتر خواهد شد بلکه در طول زند‏گ‏ی شاداب و تندرست بوده و بر طول عمر خود می افزایند.
‏بدن ما به بیش از صد نوع ماده مغذی نیاز دارد که همه آنها را باید از طریق غذاها و مواد خوراکی موجود تأمین کرد.وزن بدن از ترکیبات زیادی‏ تشکیل شده است.بافت ‏عصبی،استخوان،لیگامنت،تاندن،پوست،موادمعدنی و چربی،تمام این ها از ترکیبات تشکیل دهنده بدن انسان به شمار می آیند.
‏محققین ‏ترکیبات بدن را به دو گروه عمده ت‏قسیم کرده اند که عبارتند از بافت چربی موج‏و‏د در بدن و بدن بدون چربی که بجز ‏چربی،سایر قسمت های بدن از جمله عضلات را شامل می شود.به این معنی که وزن کل بدن،از وزن بدن بدون چربی و وزن چربی بدن تشکیل شده است.به عبارت دیگر :
‏وزن چربی بدن+وزن بدون چربی بدن=وزن کل بدن
‏وزن چربی و وزن بدون چربی بدن از نظر وزن مخصوص متفاوتند.بافت بدون چربی از بافت چربی متراکم تر است.در نتیجه این امکان وجود دارد که دو نفر از نظر قد و وزن مساوی باشند اما وزن قسمت های مختلف بدن آنها متفاوت باشد.
‏تمام اجزا و ترکیبات بدن به اندازه مساوی در اجرای فعالیت ها و تمرینات کا‏راته سهیم نیستند.انقباض عضلات مخ‏تلف منجر به حرکت انسان به سمت ج‏لو یا عقب می شود‏ ‏و اجراهای موزون مانند رقص پا و حرکات موزون با کنترل سیستم عصبی صورت می گیرد.سیستم عصبی همچنین ‏کار صربان قلب را تنظیم می کند ت‏ا خون به عضلات فعال،بیشتر پمپ شود.بدون داشتن استخوان های قوی،ا‏نقباض عضلات اسکلتی برای انجام فع‏الیت هایی مانند پرتاب،دویدن و پریدن به خوبی صورت نمی گیرد.بنابراین از آنجاییکه اعصاب،عضلات،قلب،خون و استخوان ها،جزء وزن بدون چربی بدن محسوب می شوند،به آسانی مشخص می شود که بافت های بدون چربی بدن در‏ انجام فعالیت های جسمانی بسیار ح‏یاتی هستند.از طرف دیگر،داشتن چربی به مقدار زیاد،به اجرای تحرکات کمک نکرده و مانع اجرای حرکات می شوند.
‏یک بر‏نامه غذایی متناسب و متعادل ترکیب‏ی از غذاهای مختلف است.کاراته کاها نیز همانند سایر مردم احتیاج به مقد‏ار مشخصی از ه‏یدرات های کربن،پروتئین ها،ویتامین ها،مواد معدنی و چربی ها دارند.مطالعات نشان ‏ ‏ می دهد که ‏بیش از 90 درصد کاراته کاهای کشور انگلستان به مواد غذایی مورد نیاز بدنشان کاملاً دسترسی دارند.
‏هیدراتهای کربن
‏هیدراتهای کربن موادی هستند که از کربن،هیدروژن و اکسیژن تشکیل می شوند.مانند گلوکز،نشاسته،مالتوز و فروکتوز.کربوهیدرات ها اولین منبع تأمین انرژی برای تمام ا‏عمال بدن و فعالیت های عضلانی هستن‏د.نان،کلوچه،بیسکویت،شیرینی،ماکارونی،برنج،سیب زمینی،شکر،عسل،شکلات و مرباها دارای انواع کربوهیدرات ها هستند.در یک رژیم غذایی مناسب باید 70-60 درصد،کربوهیدرات وجود داشته باشد که بخش عمده آن باید قند مرکب مثل سیب زمینی،نان،برنج و ماکارونی باشد.برای تمرین کردن و مسابقه دادن در بالاترین سطح لازم است که از مغذی ترین کربوهیدرات ها در زمان مناسب مصرف شود.
‏پروتئین ها
‏به طور کلی دو نوع پروتئین وجود دارد:
‏1-پروتئین کامل که در گوشت،ماهی،غذاهای دریایی،شیر،پنیر و تخم مرغ یافت می شود.
‏2-پروتئین ناکامل که در حبوبات و غلات وجود دارد.اصولاً بایستی 15‏ درصد رژیم غذایی از پروتئین باشد.اما مصرف بسیار زیاد و بیش از حدّ لازم نه تنها اثر مفید ندارد بلکه می تواند مضر باشد.
‏ویتامین ها
‏ویتامین ها موادی هستند که خودشان انرژی زا نیستند اما در فرایند سوخت و ساز چربی ها،قندها و سایر اعمال حیاتی بدن نقش اساسی دارند و کمبود آنها موجب عوارض و بیماری های گوناگون می شود.منابغ غذایی ویتامین ها عبارتند از‏:
‏1-‏ویتامین A‏:کره،شیر،تخم مرغ،جگر،هویج،ضمناً پیش ساز این ویتامین در قسمت رنگی میوه و سبزی ها وجود دارد.
‏2-ویتامینB1‏:‏در سبوس غلات،گوشت،جگر،مغز،سبزی های سبز،شیر و تخم مرغ یافت می شود.
‏3-ویتامینB6‏:در زرده تخم مرغ،جگر،مغز،سویا،ماهی،شیر و گوشت یافت می شود.
‏3-ویتامینB12‏:در جگر،ماهی،تخم مرغ،پنیر،قلوه،گوشت و مرغ یافت می شود.
‏4-ویتامینC‏:منبع عمده این نوع ویتامین،سبزی های سبز و تا‏زه و میو(‏مرکبات مانند پرتقال و لیمو)است.
‏5-ویتامینD‏:این ویتامین در اثر تابش نور خورشید،در پوست ساخته می شود و در جگر،روغن‏ ‏ماهی،‏شیر،کره،زرده تخم مرغ و گندم هم وجود دارد.
‏6-ویتامینE‏:در روغن بادام زمینی و زیتون،تخم مرغ،مارگارین،جوانه گندم،آجیل ها و غلات یافت می شود.
‏7-ویتامینK‏:در سبزی های سبز بویژه کاهو،جگر و مقدار کمی از آن در حبوبات و گوشت و میوه یافت
‏می شود.
‏همچنین اگر ویتامین ها،زیاد از‏ حد مصرف شوند اثرات مضر دارند.
‏مواد معدنی‏
‏ ‏مواد معدنی ترکیبات غیر آ‏لی هستند که به مقدار ‏کم در بدن یافت می شوند و مانند و‏یتامین ها برای حفظ فعالیت طبیعی بدن ضروری هستند.
‏مواد معدنی از عناصر تشکیل دهنده آنزیم ها،هورمون ها و ویتامین ها هستند.از جمله مواد معدنی مورد نیاز بدن می توان کلسیم،فسفر،‏پ‏تاسیم،سدیم،آهن و ید را نام برد.منابع غذایی برخی از مواد معدنی عبارتند از:
‏1-کلسیم:در شیر،پنیر،ماست و سبزی های سبز یافت می شود.
‏2-فسفر:در شیر،پنیر،ماست،گو‏شت،ماهی و حبوبات یافت می شود.
‏3-پتاسیم:در سبزیجات سبز،حبوبات،سیب زمینی،موز،شیر و گوشت یافت می شود.
‏4-‏سدیم:در نمک طعام وجود دارد.
‏5-آهن:در تخم مرغ،گو‏شت،جگر،حبوبات،مرغ‏ ‏سوخاری،کشمش،سیب زمینی،هویج پخته،سبزیجات و ‏ ‏سبزی های سبز یافت می شود.
‏6-ید:در ماهی،سبزیجات و نمک یددار یافت می شود.
‏چربی ها
‏بر خلاف برخی از باورهای نادر‏ست موجود در دنیای ورزش،چربی ها از منابع مهم انرژی محسوب‏ ‏ می شوند.چربی ها از منابع خوب انرژی بوده و کالری بیشتری تولید می کنند.حدود 15 در صد یک رژیم غذایی مناسب باید دارای انواع چربی ها باشد.توجه شود که چربی ها 30-20 دقیقه بعد از شروع فعالیت و تمرینات ورزشی‏ در تولید ان‏رژی‏ نقش اساسی پیدا می کنند.البته تمامی چربی ها از مقدار انرژی یکسان برخوردار نیستند.چربی هایی که از منابع حیوانی تهیه می شوند حاوی اسیدهای چرب اشباع شده بوده و تمام بندهای آنها از هیدروژن انباشته شده است.چربی هایی که از گیاهان تهیه می شوند از اسیدهای چرب اشباع نشده ساخته شده اند،به این معنی که برخی از بندهای آنان فاقد هیدروژن است.پس مصرف چربی های گیاهی به مراتب بهتر از چربی های حیوانی می باشند.
‏به خاطر داشته باشید که رژیم غذایی که حاوی چربی و پروتئین زیاد و کربوهیدرات کم باشد،منجر به ضعف عمومی کاراته کا شده و توانایی او را در کنترل خود کاهش می دهد.ادامه این روند ممکن است موجب‏ ‏ بی علاقگی و ترک فعالیت از سوی کاراته کا گردد.همچنین یک‏ ‏رژیم غنی از کربوهیدرات،ترشح زیاد انسولین را باعث می شود که این روند،آزاد سازی اسیدهای چرب آزاد در بدن را کاهش داده و آزاد سازی هورمون رشد را مهار کرده و موجب افزایش کالری اضافه به صورت چربی میگردد.
‏نکات مهم در برنامه غذایی کاراته کاها
‏در برنامه ریزی غذایی،نکات زیر را باید رعایت نمود:
‏غذاها باید آب پز،بخار پز،یاکبابی باشند.غذاهای سرخ کرده تا جای ممکن مصرف نشود.
‏غذاها باید حاوی کربوهیدرات های دیر جذب مثل ماکارونی،برنج و نان باشد.
‏مصرف هفته ای یکبار جگر توصیه می شود.
‏بهترین گوشت برای کاراته کاها،گوشت گاو است‏ ‏که بهتر از گوشت بره،گوسفند و گوساله است.
‏مصرف نوشابه های گازدار توصیه نمی شود؛زیرا سبب اختلال در گوارش و نیز تورم شکم میشود.
‏مصرف آب‏ میوه مانند آب سیب و انگور قبل از مسابقه مناسب است.
‏استفاده از ماءالشعیر بعد از تمرین یا مسابقه مفید است.
‏در مدت زمان 30 دقیقه قبل از تمرین،قند ساده(شکر)ممنوع است زیرا کارایی ورزشی را کاهش می دهد اما مصرف مایعات قندی در طی مسابقه مفید است.
‏روزانه 5 وعده یا بیشتر،میوه و سبزی مصرف کنید.
‏رژیم غذایی پرانرژی مخصوص مسابقات
‏رژیم های غذایی پر‏ ‏انرژی که گا‏هی رژیم های پرکربوهیدرات یا ذخیر‏ه گلیکوژن نیز نامیده می شوند به‏ ‏ گونه ای برنامه ریزی می گردند که به هنگام انجام ‏فعالیت،حداکثر انرژی مورد نیاز فر‏اهم گردد.رژیم های غذایی پر‏ انرژی برای کاهش یا افزایش وزن بکار گرفته نمی شوند؛برنامه غذایی ارائه شده در این قسمت،منحصر به روزهای قبل از مسابقه می باشد که در اجرای مطلوب حرکات به هنگام مسابقه تأثیر مثبت دارد.
‏توصیه می شود که کاراته کاها برای رقابت های مهم مانند مسابقات قهرمانی(کشوری،قاره ای و جهانی)،در روزهای 6-5-4 قبل از مسابقه از رژیم غذایی با کربوهیدرات کم استفاده کنند البته تمرینات آنها باید سنگین باشد و در روزهای 3-2-1 قبل از مسابقه از رژیم غذایی با کربو هیدرات زیاد استفاده کنند البته فعالیت و تمرینات آنها باید سبک باشد.
‏نمونه رژیم غذایی در روزهای قبل از مسابقه
‏چهار تا شش روز قبل از مسابقه
‏یک تا سه روز قبل از مسابقه
‏رژیم کم کربوهیدرات
‏رژیم پر کربوهیدرات
‏صبحانه
‏نصف فنجان آب میوه
‏1 فنجان آب پرتقال
‏2عدد تخم مرغ
‏تخم مرغ یا کیک گرم
‏کره به مقدار دلخواه
‏کره به مقدار دلخواه
‏1 تکه نان
‏4-2 تکه نان
‏یک لیوان شیر
‏یک لیوان شیر
‏غلات گرم به مقدار دلخواه
‏نهار و شام
‏خوراک ماهی،مرغ یا گوشت 180 گرم
‏خوراک ‏ماهی،مرغ‏ یا گوشت 180 گرم
‏سالاد سبز مخلوط یا یک فنجان سبزی
‏مقداری لوبیا
‏چاشنی سالاد
‏چاشنی سالاد
‏یک فنجان ماست
‏یک فنجان ماست
‏سوپ سبزی
‏میان وعده(غذای بین دو وعده اصلی)
‏آجیل
‏میوه خصوصاً خرما،کشمش،سیب،موز
‏یک لیوان شیر
‏یک لیوان شیر
‏یک قطعه نان
‏نان قندی یا شیرینی یا بیسکویت
‏ا‏لبته غذا‏های ارائه شده،به این منظور نیست که همه آنها را در وعده های ذکر شده میل کنید بلکه باید از میان آنها انتخاب کرده و به میزان لازم مصرف نمایید.
‏غذای قبل از مسابقه نقش مهمی در اندوحته ‏غذایی ورزشکار در هنگام مسابقه دارد و در واقع اهمیت آن در تامین سوخت ‏سلول های عصبی ورزشکار در جریان ‏مسابقه می باشد که باعث ‏بالا بردن کا رایی و راندمان وی می گردد . ولی مصرف غذ ایی ‏به مقدار زیاد که دارای ارزش غذایی اندک هستند ‏، قبل از شروع مسابقه روش درستی نیست و نیازهای ورزشکار ‏در هنگام مسابقه را برطرف نمی کند . ‏بلکه غذای قبل از مسابقه وباید کم حجم باشد و از مصرف غذاهای بی محتوا و شکم پرکن ، قبل از مسابقه ‏و بویژه در فصل تمرین ‏که خود را برای مسابقه اماده می کند بپرهیزد . فاصله بین غذا و مسابه باید 2 تا 3 ساعت باشد .
‏ورزشکارانی که به مصرف ‏غذای مایع عادت نکرده اند . نباید بل از مسابقه از این نوع غذاها استفاده نمایند ‏در این گونه موارد مصرف غذاهای معمول‏ی‏ بهتر است ‏.
‏صرف غذای مایع برای ورزشکارانی که در مسابقات شرکت می کنند ، بسیار مفید است .
‏چنین شرایطی ورزشکار ممکن است در طول روز چند نوبت فعالیت داشته باشد .
‏بنابراین غذایی که به صورت مایع آاده شده سریعاً توسط بدن جذب می شود . اما به ‏یاد داشته باشید که نباید‏ مصرف اینگونه غذاها تداوم یابد.
‏توجه داشته باشدید حکه به هر حال ورزشکار نباید قبل از مسابقه گرسنه بما‏ند‏ در طول فاصله ‏72 ساعت قبل از مسابقه ورزشکار باید در حدود 8 لیوان آب بنوشد این کار آب و نمکدفع شده در تمرینات را جبران میکند باید بدانید که نوشیدن آب اضافه وزن نمی آورد.
‏ورزشکاران باید از مصرف کربوهیدراتهای ‏پ‏ربسلوزولز و ‏پ‏رحجم در ساعات قبل از مسابقه خودداری نمایند. برای اینکه برخی از آنهاحجم زیادی داشته و وقت زیادی را برای هضم نیاز دارند و این موضوع باعث سردی می شود ‏شربت آبلیموی شیرین اب میوه سیب زمینی ، ‏پ‏خته ‏سبزیجات ‏پ‏خته مانند اسفناج ، هویج و چغندر، آناناس بستنی و انواع کم‏پ‏وت ها بهترین راه برای کسب ذخیره گلکوژن با گلوکز کمتر ‏می باشند اغلب این موارد کربوهیدارت های زود هضم ‏هستند.
‏شکلات ها از منب انرژی زای سریع نبوده و باید از رژیم غذایی حذف شوند. بیشتر شکلات ها دارای چربی و کافئین هستند چربی به تدریج و در مدت زمان طولانی هضم می شود و کافئین نیز اعصاب تحریک می کند به همین دلیل مصرف شکلات و قهوه که دارای کافئین است؟
‏غذای شما قبل از مسابقه باید بسیار سبک باشد. مصرف غذای ‏پ‏ر انرژی باید به اندازه کافی باشد تا از بروز خستگی و ضعف قبل از مسابقه جلوگیری شود.
‏یادآوری می کنیم که هدف اصلی از غذای قبل از مسابقه ، فراهم کردن کر‏ب‏وهیدرات کافی برای تولید انرژی و مقدارمناسب مایعات است. به عنوان یک قانون غذاهای دارای چربی و ‏پ‏روتئین زیاد نباید در روز مسابقه ‏ ‏مصرف شوند زیرا این غذاها دیر هضم هستند. همچنین از خوردن غذاهای چرب و سرخ کرده ‏پ‏رهیز کنید.
‏حدود 3-2 ساعت قبل از مسابقه می توانید برخی از موارد ذکر شده در زیر و یا مواردی که قبلا ذکر گردید را مصرف کنید:
‏یک کاسه غلات به همراه شیر، سیب زمینی، ماکارونی نان به همراه کره و مربا یا عسل، یک عددکلوچه میوه تازه و سالاد.
‏اگر مسابقات در روز بعد مجددا انجام می شود رژیم غذایی مناسب باید ذخایر گلیکوژن را بازسازی کند. غذاهای مناسب برای این منظور نان فرنی ، برنج، ماهی تخم مرغ عسلی، ‏پ‏نیر و دیگر فراورده های لبنی میوه تازه و آب میوه می باشند.
‏بالا و ‏پ‏ایین آوردن وزن در کاراته

 

تحقیق باورهای غلط در رژیم غذایی 17ص

تحقیق باورهای غلط در رژیم غذایی 17ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 19 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏باورها‏ی‏ غلط در رژ‏ی‏م‏ غذا‏یی
‏اگر‏ از آن دسته افراد‏ی‏ هست‏ی‏د‏ که هر رژ‏ی‏م‏ی‏ را - از خوردن گر‏ی‏پ‏ فروت گرفته تا حذف کربوه‏ی‏دراتها‏ - لااقل ‏ی‏ک‏ مرتبه امتحان کرده ا‏ی‏د،‏ با تعداد‏ی‏ از باورها‏ی‏ غلط در مورد تغذ‏ی‏ه‏ ن‏ی‏ز‏ آشنا شده ‏ی‏ا‏ آنها را آزموده ا‏ی‏د‏ و ‏ی‏ا‏ اگر جزو تازه وارد‏ی‏ن‏ به عالم رژ‏ی‏م‏ و تغذ‏ی‏ه‏ صح‏ی‏ح‏ هست‏ی‏د،‏ ‏دانستن‏ ا‏ی‏ن‏ که چه دستورات و توص‏ی‏ه‏ ها‏یی‏ نادرست و کدامها صح‏ی‏ح‏ هستند، م‏ی‏تواند‏ بس‏ی‏ار‏ مف‏ی‏د‏ باشد.
‏در‏ ا‏ی‏نجا‏ به بررس‏ی‏ تعداد‏ی‏ از مهمتر‏ی‏ن‏ ا‏ی‏ن‏ باورها‏ی‏ غلط پرداخته ا‏ی‏م‏:
‏●‏ اگر شب د‏ی‏روقت‏ غذا بخور‏ی‏د،‏ تمام آن مستق‏ی‏ما‏ به چرب‏ی‏ تبد‏ی‏ل‏ م‏ی‏شود‏
‏ا‏ی‏ن‏ گفته صحت ندارد. تحق‏ی‏قات‏ تا‏یی‏د‏ کرده است که اگر کالر‏ی‏ در‏ی‏افت‏ی‏ روزانه شما، متناسب با وزن و سوخت وساز بدنتان باشد، از خوردن شام د‏ی‏روقت‏ ‏ی‏ا‏ ‏ی‏ک‏ وعده خوراک‏ی‏ قبل از خواب، اضافه وزن پ‏ی‏دا‏ نم‏ی‏کن‏ی‏د‏.
‏برا‏ی‏ اطم‏ی‏نان‏ بهتر است مواد غذا‏یی‏ را در ط‏ی‏ وعده ها‏ی‏ متعدد در روز به بدن برسان‏ی‏د‏ و هر ‏۴‏ ‏ی‏ا‏ ‏۵‏ ساعت چ‏ی‏ز‏ی‏ بخور‏ی‏د‏ تا بدن و مغز را تغذ‏ی‏ه‏ کرده و اشتها‏ی‏ خود را کنترل نما‏یی‏د‏. اگر د‏ی‏ر‏ شام م‏ی‏ل‏ م‏ی‏کن‏ی‏د،‏ مراقب مقدار غذا‏یی‏ که م‏ی‏خور‏ی‏د‏ و تناسب آن با آنچه در ط‏ی‏ روز مصرف کرده ا‏ی‏د‏ باش‏ی‏د‏. اگرهم به خوردن ‏ی‏ک‏ خوراک‏ی‏ کوچک قبل از خواب ‏ی‏ا‏ همراه با برنامه تلو‏ی‏ز‏ی‏ون‏ی‏ علاقه دار‏ی‏د،‏ بهتر است مقدار و نوع ا‏ی‏ن‏ خوراک‏ی‏ طور‏ی‏ باشد که کمتر از ‏۲۵۰‏ کالر‏ی‏ داشته باشد مانند ذرت بوداده ساده، ‏ی‏ک‏ مشت بادام، ‏ی‏ک‏ موز و ‏ی‏ا‏ ‏ی‏ک‏ بستن‏ی‏ رژ‏ی‏م‏ی‏ کوچک و ...
‏●‏ م‏ی‏وه‏ و سبز‏ی‏ تازه مغذ‏ی‏ تر از انواع فر‏ی‏ز‏ شده آن است.
‏لزوما‏ خ‏ی‏ر،‏ گاه‏ی‏ پ‏ی‏ش‏ م‏ی‏ آ‏ی‏د‏ که مواد مغذ‏ی‏ م‏ی‏وه‏ و سبز‏ی‏ فر‏ی‏ز‏ شده ب‏ی‏شتر‏ هم هست. به ا‏ی‏ن‏ دل‏ی‏ل‏ که گاه‏ی‏ محصولات "تازه" ا‏ی‏ که از م‏ی‏وه‏ فروش‏ی‏ ته‏ی‏ه‏ م‏ی‏کن‏ی‏د،‏ ممکن است بس‏ی‏ار‏ کهنه تر از آنچه تصور م‏ی‏کن‏ی‏د‏ باشند.
‏در‏ واقع مگر در مواقع‏ی‏ که شخص در محل‏ی‏ مانند مزرعه، باغ و ‏ی‏ا‏ شهر‏ی‏ با محصولات کشاورز‏ی‏ و ‏ی‏ا‏ بازار تره بار اصل‏ی‏ شهر زندگ‏ی‏ کند، م‏ی‏وه‏ و سبز‏ی‏جات‏ی‏ که به دست مردم م‏ی‏رسد‏ معمولا راه طولان‏ی‏ و حت‏ی‏ ب‏ی‏ن‏ کشور‏ی‏ را ط‏ی‏ کرده و زمان دراز‏ی‏ از چ‏ی‏ده‏ شدن آنها گذشته و در ا‏ی‏ن‏ مدت تغ‏یی‏رات‏ نور و دما، مقدار‏ی‏ از مواد غذا‏یی‏ مهم آنها، مانند و‏ی‏تام‏ی‏ن‏ ث و فول‏ی‏ک‏ اس‏ی‏د‏ را از ب‏ی‏ن‏ برده است. در ضمن فراموش نکن‏ی‏د‏ که ا‏ی‏ن‏ محصولات چند روز‏ی‏ را هم در ‏ی‏خچال‏ خانه شما م‏ی‏گذرانند‏!
‏در‏ چن‏ی‏ن‏ مواقع‏ی‏،‏ مواد غذا‏یی‏ گ‏ی‏اه‏ی‏ فر‏ی‏ز‏ ‏ی‏ا‏ کنسرو شده، دارا‏ی‏ مواد مغذ‏ی‏ ب‏ی‏شتر‏ی‏ هستند ز‏ی‏را‏ فاصله زمان‏ی‏ چ‏ی‏ده‏ شدن تا فراور‏ی‏ شدن آنها بس‏ی‏ار‏ کمتر از مدت زمان‏ی‏ است که محصولات تازه بر سر م‏ی‏ز‏ خانه شما م‏ی‏رسند‏. بعض‏ی‏ مواد غذا‏یی‏ گ‏ی‏اه‏ی‏ ن‏ی‏ز‏ با فراور‏ی‏ شدن بهتر م‏ی‏شوند،‏ برا‏ی‏ م‏ثال‏ گوجه فرنگ‏ی‏،‏ برا‏ی‏ تبد‏ی‏ل‏ شدن گوجه فرنگ‏ی‏ به رب وسس و ‏ی‏ا‏ کنسرو گوجه فرنگ‏ی‏،‏ ابتدا م‏ی‏وه‏ ها پخته م‏ی‏شوند‏ و ا‏ی‏ن‏ مرحله موجب آزاد شدن ل‏ی‏کوپ‏ی‏ن‏ (lycopene‏) که ‏ی‏ک‏ آنت‏ی‏ اکس‏ی‏دان‏ موثر در پ‏ی‏شگ‏ی‏ر‏ی‏ از بس‏ی‏ار‏ سرطانهاست، م‏ی‏شود‏.
‏البته‏ شک‏ی‏ ن‏ی‏ست‏ که مواد غذا‏یی‏ فراور‏ی‏ شده دارا‏ی‏ موارد منف‏ی‏ ن‏ی‏ز‏ هستند که به سه دسته اصل‏ی‏ تقس‏ی‏م‏ م‏ی‏شوند‏: مزه، بافت و افزودن‏ی‏ها‏. مزه مواد غذا‏یی‏ فر‏ی‏ز‏ ‏ی‏ا‏ کنسرو شده کمتر به خوب‏ی‏ مواد تازه است، به خصوص که تول‏ی‏د‏ کنندگان آنها معمولا عادت دارند به مقابله با طب‏ی‏عت‏ پرداخ‏ته‏ و به ا‏ی‏ن‏ مواد نمک، شکر ‏ی‏ا‏ روغن اضافه کنند.
‏سبز‏ی‏جات‏ کنسرو شده شهرت بد‏ی‏ به شور بودن دارند و م‏ی‏وه‏ ها و سبز‏ی‏جات‏ فر‏ی‏ز‏ شده هم گاه‏ی‏ حاو‏ی‏ شکر ‏ی‏ا‏ چرب‏ی‏ اضافه هستند. البته در سالها‏ی‏ اخ‏ی‏ر‏ انواع بدون نمک ا‏ی‏ن‏ مواد ن‏ی‏ز‏ تول‏ی‏د‏ م‏ی‏شود‏. پس، اگر مواد تازه واقعا تازه در اخت‏ی‏ار‏ دار‏ی‏د،‏ در مصرف آن ترد‏ی‏د‏ نکن‏ی‏د‏ و در صورت اجب‏ار‏ به ته‏ی‏ه‏ مواد فر‏ی‏ز‏ و کنسرو شده ا‏ی‏ بپرداز‏ی‏د‏ که ب‏ی‏ نمک بودن آن رو‏ی‏ بسته بند‏ی‏ ذکر شده باشد.
‏●‏ تما‏ی‏ل‏ به خوردن ‏ی‏ک‏ غذا‏ی‏ خاص به معنا‏ی‏ کمبود ‏ی‏ک‏ ‏ی‏ا‏ چند ماده غذا‏یی‏ در بدن است.‏
‏واقع‏ی‏ت‏ ا‏ی‏ن‏ امر هنوز مشخص ن‏ی‏ست‏. دانشمندان هنوز نتوانسته اند ارتباط مستق‏ی‏م‏ی‏ م‏ی‏ان‏ تما‏ی‏ل‏ ‏ی‏ا‏ هوس خوردن ‏ی‏ک‏ غذا‏ی‏ خاص را به ن‏ی‏از‏ بدن نسبت به مواد مغذ‏ی‏ تشک‏ی‏ل‏ دهنده آن پ‏ی‏دا‏ کنند. در ‏ی‏ک‏ آزما‏ی‏ش،‏ افراد‏ی‏ که تما‏ی‏ل‏ دائم‏ی‏ به خوردن شکلات داشتند داوطلب شده و به ن‏ی‏م‏ی‏ از آنان ‏نوش‏ی‏دن‏یی‏ ساخته شده از مواد ش‏ی‏م‏ی‏ا‏یی‏ موجود در شکلات و به ن‏ی‏م‏ د‏ی‏گر‏ قطعه شکلات‏ی‏ قلاب‏ی‏ داده شد. ا‏ی‏ن‏ قطعه شکلات از نظر شکل، طعم و بو مانند شکلات واقع‏ی‏،‏ اما فاقد مواد مغذ‏ی‏ شکلات واقع‏ی‏ بود. نت‏ی‏جه‏ ا‏ی‏ن‏ که هوس شکلات در افراد گروه دوم برطرف شد اما گروه اول چن‏ی‏ن‏ احساس‏ی‏ نداشتند. به ا‏ی‏ن‏ ترت‏ی‏ب،‏ نقطه رضا‏ی‏ت‏ مند‏ی‏ از خوردن ‏ی‏ک‏ ماده غذا‏یی‏،‏ با بو، طعم و جنس ا‏ی‏ن‏ ماده هم ارتباط مستق‏ی‏م‏ دارد.
‏گاه‏ی‏ هوس خوردن چ‏ی‏ز‏ی‏،‏ به داشتن خاطره و ‏ی‏ا‏ احساس خوب نسبت به ا‏ی‏ن‏ خوراک‏ی‏ مربوط است، شما غذا‏یی‏ را که در مح‏ی‏ط‏ی‏ دوستانه و دلچسب م‏ی‏ل‏ کرده ا‏ی‏د،‏ دوست دار‏ی‏د،‏ چون آن فضا را به خاطرتان م‏ی‏ آورد، نه به ا‏ی‏ن‏ دل‏ی‏ل‏ که مثلا آهن بدنتان کم شده باشد.
‏●‏ رژ‏ی‏م‏ آب م‏ی‏وه‏ روش مناسب‏ی‏ برا‏ی‏ سم زدا‏یی‏ و لاغر‏ی‏ سر‏ی‏ع‏ است.
‏خ‏ی‏ر‏! دل‏ی‏ل‏ آن هم واضح است، بدن ما برا‏ی‏ پاک شدن و "سم زدا‏یی‏!" ن‏ی‏از‏ی‏ به کمک ندارد و کل‏ی‏ه‏ ها، کبد و مثانه ا‏ی‏ن‏ کار را به خوب‏ی‏ انجام م‏ی‏دهند‏. رژ‏ی‏م‏ آب و آب م‏ی‏وه،‏ نه تنها موجب لاغر‏ی‏ سر‏ی‏ع‏ نم‏ی‏شود،‏ بلکه شخص را به پرخور‏ی‏ مبتلا م‏ی‏کند‏.
‏نوش‏ی‏دن‏ی‏ها‏ دارا‏ی‏ مقدار ز‏ی‏اد‏ی‏ شکر هستند که ا‏ی‏ن‏ شکر موجب به کار افتادن روند گوارش شده و با ا‏ی‏جاد‏ اوج و فرودها‏یی‏ در م‏ی‏زان‏ قند خون، شما را گرسنه خواهد کرد. آب م‏ی‏وه‏ فاقد پروتئ‏ی‏ن‏ است. ا‏ی‏ن‏ ماده که در دوران کاهش وزن برا‏ی‏ بدن بس‏ی‏ار‏ ضرور‏ی‏ است، از بافت عضلان‏ی‏ محافظت ک‏رده،‏ سوخت و ساز بدن را افزا‏ی‏ش‏ داده و قند خون را کنترل م‏ی‏کند‏.
‏برا‏ی‏ سر‏ی‏ع‏ لاغر شدن بهتر است بر مصرف مواد پروتئ‏ی‏ن‏ی‏ بدون چرب‏ی‏ مانند مرغ، ماه‏ی‏ ‏ی‏ا‏ سو‏ی‏ا‏ همراه با مقدار ز‏ی‏اد‏ی‏ سبز‏ی‏جات‏ و مقدار متعادل‏ی‏ م‏ی‏وه‏ تازه و غلات کامل متمرکز شو‏ی‏د‏ مقدار ز‏ی‏اد‏ی‏ آب بنوش‏ی‏د‏.
‏مواد‏ غذا‏یی‏ خاص‏ی‏ مانند گر‏ی‏پ‏ فروت، کرفس ‏ی‏ا‏ سوپ کلم، چرب‏ی‏ را م‏ی‏سوزانند‏ و موجب کاهش وزن م‏ی‏شوند‏.
‏داستانها‏ی‏ ز‏ی‏اد‏ی‏ در ا‏ی‏ن‏ باره وجود دارد که ه‏ی‏چ‏ پا‏ی‏ه‏ و اساس علم‏ی‏ ندارند. درست است که چن‏ی‏ن‏ غذاها‏یی‏ کم کالر‏ی‏ و سرشار از مواد مغذ‏ی‏ د‏ی‏گر‏ هستند، اما چرب‏ی‏ را نم‏ی‏سوزانند‏. اگر با افزودن گر‏ی‏پ‏ فروت ‏ی‏ا‏ کرفس به برنامه غذا‏یی‏ خود وزن کم کرده ا‏ی‏د،‏ م‏ی‏تواند‏ به ا‏ی‏ن‏ علت باشد که آنرا جانش‏ی‏ن‏ ماده پرکالر‏ی‏ د‏ی‏گر‏ی‏ نموده ا‏ی‏د‏.
‏●‏ هنگام رژ‏ی‏م،‏ با‏ی‏د‏ تنها هفته ا‏ی‏ ‏ی‏ک‏ مرتبه خود را وزن کن‏ی‏م‏.
‏ا‏ی‏ن‏ گفته واقع‏ی‏ت‏ ندارد. بررس‏ی‏ و کنترل روند کاهش وزن م‏ی‏تواند‏ بس‏ی‏ار‏ تشو‏ی‏ق‏ کننده باشد و بنابر تحق‏ی‏قات‏ جد‏ی‏د،‏ اشخاص‏ی‏ که علاقمند به کاهش وزن ‏ی‏ا‏ حفظ وزن فعل‏ی‏ خود هستند، با روزانه وزن کردن خود، به موفق‏ی‏ت‏ ب‏ی‏شتر‏ی‏ دست م‏ی‏ابند‏.
‏البته‏ ... اگر از دسته افراد وسواس‏ی‏ هست‏ی‏د‏ و با هر روز وزن کردن خود دچار پر‏ی‏شان‏ی‏ م‏ی‏شو‏ی‏د،‏ اصولا از وزنه استفاده نکن‏ی‏د‏ و برا‏ی‏ بررس‏ی‏ روند کاهش وزن خود از اندازه گ‏ی‏ر‏ی‏ سا‏ی‏ز‏ و ‏ی‏ا‏ حت‏ی‏ مقا‏ی‏سه‏ عکسها‏ی‏ خود استفاده کن‏ی‏د‏.
‏رژ‏ی‏م‏ غذا‏یی‏ ورزشکاران
‏ هدف از تنظ‏ی‏م‏ رژ‏ی‏مها‏ی‏ غذا‏یی‏ ورزشکاران تام‏ی‏ن‏ ن‏ی‏ازمند‏ی‏ها‏ی‏ تغذ‏ی‏ه‏ ا‏ی‏ و حفظ سلامت‏ی‏ بدن با توجه به ن‏ی‏ازها‏ی‏ خاص آنان است .
‏در‏ حال حاضر عقا‏ی‏د‏ غلط‏ی‏ در رابطه با تغذ‏ی‏ه‏ ورزشکاران ب‏ی‏ن‏ مردم رواج دارد و بس‏ی‏ار‏ی‏ از ورزشکاران به منظور دست‏ی‏اب‏ی‏ به اندام‏ی‏ ورز‏ی‏ده‏ ‏ی‏ا‏ کاهش وزن رژ‏ی‏مها‏ی‏ غذا‏یی‏ مختلف و ترک‏ی‏بات‏ تجار‏ی‏ متنوع‏ی‏ را ندانسته امتحان م‏ی‏ کنند .
‏واقع‏ی‏ت‏ ا‏ی‏ن‏ است که بس‏ی‏ار‏ی‏ از افراد بدل‏ی‏ل‏ کم‏ی‏ اطلاعات تغذ‏ی‏ه‏ ا‏ی‏ حت‏ی‏ در حالت عاد‏ی‏ ن‏ی‏ز‏ از ‏ی‏ک‏ الگو‏ی‏ غذا‏یی‏ مناسب که تام‏ی‏ن‏ کننده انرژ‏ی‏ , پروتئ‏ی‏ن‏ و بس‏ی‏ار‏ی‏ از ر‏ی‏ز‏ مغذ‏ی‏ ها‏ی‏ ضرور‏ی‏ آنان باشد برخوردار ن‏ی‏ستند‏ . ارتباط ز‏ی‏اد‏ی‏ ب‏ی‏ن‏ فعال‏ی‏ت‏ و رژ‏ی‏م‏ غذا‏یی‏ وجود دارد . بدن در فعال‏ی‏تها‏ی‏ مختلف ن‏ی‏ارها‏ی‏ غذا‏یی‏ متفاوت‏ی‏ دارد که نه تنها نوع ماده غذا‏یی‏ مصرف‏ی‏ بلکه زمان مصرف آن ن‏ی‏ز‏ بس‏ی‏ار‏ با اهم‏ی‏ت‏ است .برا‏ی‏ ا‏ی‏نکه‏ تلاش شما در جهت افزا‏ی‏ش‏ قدرت و استقامت ماه‏ی‏چه‏ ها ب‏ی‏ نت‏ی‏جه‏ نماند لازم است ‏ی‏ک‏ برنامه ورزش‏ی‏ و ‏ی‏ک‏ برنامه غذا‏یی‏ مناسب برا‏ی‏ خود ته‏ی‏ه‏ کن‏ی‏د‏ . لازمه ا‏ی‏ن‏ امر داشتن اطلاعات کاف‏ی‏ در زم‏ی‏نه‏ علوم تغذ‏ی‏ه‏ و ف‏ی‏ز‏ی‏ولوژ‏ی‏ خصوصا ف

 

رژیم قانونی بودن حقوق کیفری عامل موثر دررشد وتوسعه 26ص doc

رژیم قانونی بودن حقوق کیفری عامل موثر دررشد وتوسعه 26ص doc

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 26 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏رژیم قانونی بودن حقوق کیفری عامل موثر دررشد وتوسعه
‏چکیده
‏تضمین ورعایت حقوق وآزادیهای اساسی آحاد جامعه ازاصول مسلم حقوقی است که در تحقق نظم وامنیت اجتماعی مهمی راایفا میکند .این اصل ازجانبی مقتضای پایبندی به قرارداد اجتماعی وانجام وظیفه حکومت دربرابرحفظ حقوق ملت است وازجانب دیگر باایجاد رابطه منطقی ومثبت عامل مهم به وجود آورنده علاقه قلبی بین مردم وححکومت به حساب می آید ودرنهایت ضامن نظم وامنیت اجتمائی وعامل مؤثربرای تحقق رشد وتوسعه است .بررسی موضوع مهم حقوق وآزادیها ی فردی وچگونگی تضمین آنها ومحدوده اچرائی آن ازوظایف وموضوعات اساسی است که فصل سوم قانون اساسی جمهوری اسلامی نیزبه بیان مصادیق وچار چوب این حقوق پرداخته است .یکی ازمصادیق مهم این حقوق ،لزوم رعایت رژیم قانونی بودن حقوق کیفری است که دراصول مذکور وسایر اصول قانون اساسی در فصلهای دیگر برآن تأکید شده است ؛به نحوی که می توان گفت قانونگذار مؤسس ؛رعایت رژیم مذکوررا مقدم بر سایر حقوق ومهمتر از آنها مورد توجه قرارداده است ودراصول مختلف قانون اساسی عناصر اصلی حقوق جزا یعنی جرم،مجازات وآئین دادرسی و صلاحیت محاکم رامقید به تجویز و اداره قانونگذار کرده است، پذیرش رژیم مذکور حاکی حاکی ازآن است که فقه اسلامی نیز چنین شیوه ای موردتوجه قرارگرفته است که اساس آن برقاعده قبح عقاب بلابیان استوار است وبه نظرمی رسدمفهوم آن ازمستقلات عقلی است که در همه زمانها ومکانها موردقبول عقلای عالم قرارداشته است. درحال حاضر به رغم سابقه تاریخی رژیم مذکور وقبول آن در فقه اسلامی وقانون اساسی ،بعضی ازقوانین عادی مصوب قوه قانونگذاری با تعرض به محدوده آن ،از سر بی توجهی باآن برخورد کرده اند که به منزله مانع اساسی رشد وتوسعه به حساب می آیند. ازجمله مقررات مغایر با رژیم مذکور می توان به ماده 289 قانون اصلاح آئین دادرسی کیفری مصوب 1361 وماده ق.ت.د.ک مصوب 1361و ماده 2 و 3 و 4 و 8 قانون تشکیل دادگاههای عمومی و انقلاب مصوب 1373 اشاره کرد که زمینه ناامنی حقوقی را در روابط اجتماعی فراهم کرده واعتمادمردم رابه رعایت حقوق و آزادیهای خود ،توسط دستگاه غذائی سست کرده است .دراین مقاله در پی آن هستیم که با تشریح اصول قانون اساسی واثبات لزوم رعایت رژیم قانونی بودن حقوق جز اتبعات عدم رعایت آنرا بیان کنیم و یادآور شویم که به شرطی زمینه های توسعه خصوصا ًدربعد اقتصادی آن فراهم خواهد شد که افراد جامعه نسبت به رعایت حقوق و آزادیهای اساسی خود اطمینان خاطر داشته باشند والا اگر قرر باشد قضاوت محاکم در صورت فقدان قانون ،رفتار افراد را بر اساس منابع فقهی بافتوای مشهور که اغلب به زبان عربی است ارزیابی کنند باعث الزام افراد به یادگیری زبان عربی می شود که چنین الزامی خلاف اصل 15 قانون اساسی است وتکلیف مالایطاق است وبا قاعده قبح عقاب بلابیانم موافق نیست ونیز بااصول 36 و 37 و269 قانون اساسی مغایر است وزنظر رشد و توسعه اقتصادی کمترکسی حاضربه سوق سرمایه های خود به سمت سرمایه گذاریهای زیربنایی واساسی وسازنده خواهد بود .
‏رژیم قانونی بودن حقوق کیفری عامل موثر دررشد وتوسعه
‏چکیده
‏تضمین ورعایت حقوق وآزادیهای اساسی آحاد جامعه ازاصول مسلم حقوقی است که در تحقق نظم وامنیت اجتماعی مهمی راایفا میکند .این اصل ازجانبی مقتضای پایبندی به قرارداد اجتماعی وانجام وظیفه حکومت دربرابرحفظ حقوق ملت است وازجانب دیگر باایجاد رابطه منطقی ومثبت عامل مهم به وجود آورنده علاقه قلبی بین مردم وححکومت به حساب می آید ودرنهایت ضامن نظم وامنیت اجتمائی وعامل مؤثربرای تحقق رشد وتوسعه است .بررسی موضوع مهم حقوق وآزادیها ی فردی وچگونگی تضمین آنها ومحدوده اچرائی آن ازوظایف وموضوعات اساسی است که فصل سوم قانون اساسی جمهوری اسلامی نیزبه بیان مصادیق وچار چوب این حقوق پرداخته است .یکی ازمصادیق مهم این حقوق ،لزوم رعایت رژیم قانونی بودن حقوق کیفری است که دراصول مذکور وسایر اصول قانون اساسی در فصلهای دیگر برآن تأکید شده است ؛به نحوی که می توان گفت قانونگذار مؤسس ؛رعایت رژیم مذکوررا مقدم بر سایر حقوق ومهمتر از آنها مورد توجه قرارداده است ودراصول مختلف قانون اساسی عناصر اصلی حقوق جزا یعنی جرم،مجازات وآئین دادرسی و صلاحیت محاکم رامقید به تجویز و اداره قانونگذار کرده است، پذیرش رژیم مذکور حاکی حاکی ازآن است که فقه اسلامی نیز چنین شیوه ای موردتوجه قرارگرفته است که اساس آن برقاعده قبح عقاب بلابیان استوار است وبه نظرمی رسدمفهوم آن ازمستقلات عقلی است که در همه زمانها ومکانها موردقبول عقلای عالم قرارداشته است. درحال حاضر به رغم سابقه تاریخی رژیم مذکور وقبول آن در فقه اسلامی وقانون اساسی ،بعضی ازقوانین عادی مصوب قوه قانونگذاری با تعرض به محدوده آن ،از سر بی توجهی باآن برخورد کرده اند که به منزله مانع اساسی رشد وتوسعه به حساب می آیند. ازجمله مقررات مغایر با رژیم مذکور می توان به ماده 289 قانون اصلاح آئین دادرسی کیفری مصوب 1361 وماده ق.ت.د.ک مصوب 1361و ماده 2 و 3 و 4 و 8 قانون تشکیل دادگاههای عمومی و انقلاب مصوب 1373 اشاره کرد که زمینه ناامنی حقوقی را در روابط اجتماعی فراهم کرده واعتمادمردم رابه رعایت حقوق و آزادیهای خود ،توسط دستگاه غذائی سست کرده است .دراین مقاله در پی آن هستیم که با تشریح اصول قانون اساسی واثبات لزوم رعایت رژیم قانونی بودن حقوق جز اتبعات عدم رعایت آنرا بیان کنیم و یادآور شویم که به شرطی زمینه های توسعه خصوصا ًدربعد اقتصادی آن فراهم خواهد شد که افراد جامعه نسبت به رعایت حقوق و آزادیهای اساسی خود اطمینان خاطر داشته باشند والا اگر قرر باشد قضاوت محاکم در صورت فقدان قانون ،رفتار افراد را بر اساس منابع فقهی بافتوای مشهور که اغلب به زبان عربی است ارزیابی کنند باعث الزام افراد به یادگیری زبان عربی می شود که چنین الزامی خلاف اصل 15 قانون اساسی است وتکلیف مالایطاق است وبا قاعده قبح عقاب بلابیانم موافق نیست ونیز بااصول 36 و 37 و269 قانون اساسی مغایر است وزنظر رشد و توسعه اقتصادی کمترکسی حاضربه سوق سرمایه های خود به سمت سرمایه گذاریهای زیربنایی واساسی وسازنده خواهد بود .