تحقیق انواع ویتامینها 16 ص

تحقیق انواع ویتامینها 16 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 16 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏ویتامینها
‏ویتامینها مواد ارگانیکی میباشند که برای زندگی حیاتی‏ ‏بوده و باید به مقادیر اندک در رژیم غذایی موجود باشد.
‏ویتامین به چه معناست ؟ به دلیل اینکه تصور می شد ویتامینهای اولیه ای که کشف شدند از جنس آمین (Amin‏) هستند و یک ماده حیاتی ( vital‏ ) می باشند آنها را (vital amin‏ ‏) یا ویتامین نام نهادند .
‏ویتامینها کلا موادی هستند که در بدن به میزان کم موجود می باشند و در غذاها به میزانهای متفاوت وجود دارند . ویتامینها برای عملکرد طبیعی بدن ضروری اند و کمبود آنها موجب بروز بعضی عوارض و گاهی بیماری می شود . نامگذاری ویتامینها که 13 خانواده هستند با حروف الفبا صورت می گیرد .
‏وظایف ویتامینها در بدن انسان :
‏تـولـیـد انــــرژی - تنظیم واکنشهای شیمیایی بدن ‏–‏ عامل‏ ‏رشد، ترمیم و حفاظت از سلولها و ارگانهای بدن شرکت‏ ‏در بسیاری از پروسه های متابولیکی بدن.‏ 
‏. ویتامینها به دو گـروه مـحـلول در چــربی و مـــحلول در آب طبــقه بندی میگردند:
‏ ‏1- و‏یتامینهای محلول در چربی‏
‏ ‏شامل ویتامینهای A-D-E-K‏ میباشند. این ویتامینها محلول در چربی بوده - برای جذب و جریان یافتن در خون به چربی نیاز دارند - در بدن قادر به ذخیره سازی میباشند - مصرف بیش از حد آنها خطر بیشتری دارد.
‏ 
‏2- و‏یتامینهای محلول درآب‏
‏ ‏شامل ویتامینهای B (COMPLEX) ‏ ‏،C ‏ میباشند. این ویتامینها محلول در آب بوده - برای جذب و جریان یافتن در خون به آب نیاز دارند - در بدن قادر به ذخیره سازی نمیباشند - مصرف بیش از حد آنها معمولا از بدن دفع گشته و زیاد خطر جدی در پی ندارد.
‏ویتامینهایی که‏ ‏بدلیل در معرض هوا قرار گرفتن خاصیتشان از میان میرود شامل:‏ A-E-C‏
‏ویتامینهایی که‏ ‏بدلیل در معرض نور قرار گرفتن خاصیتشان از میان میرود شامل:A-E-K-B6-B12-C-FOLIC‏ ACID‏
‏ویتامینهایی که‏ ‏بدلیل در معرض حرارت قرار گرفتن خاصیتشان از میان میرود شامل: C-B1‏
 ‏انواع ویتامینها
‏ویـتـامین CAROTENE=RETINOL) = A‏)‏ ‏:‏
‏کاراتـنـوئـیـد پـیــش ماده ویتامین آ میـبـاشـد (CARATENOIDE‏) که شامل دو ویتامین آ متصل بهم‏ ‏است. این ماده در سبزیجات و میوه های زرد و سبز رنگ وجود دارد(مانند هویج).
‏وظایف‏ :
‏1- در تشکیل ماده رنگی سلولهای استوانه ای چشم نقش دارد که وظیفه دید در شب را به عهده دارند.
2- به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل میکند و بدن را در برابر آسیبهای رادیکالهای آزاد حفاظت میکند.
3-کمک به رشد و سلامتی استخوانها،پوست و مو
‏4-‏ ‏تقویت سیستم ایمنی بدن.
‏5-‏ ‏رشد و بهبود تولید مثل.
‏علایم کمبود آن در بدن‏ : ‏شبکوری - تحلیل رفتن غدد اشک، بزاقی و اشکی -‏ ‏تغییر در بافتهای پوششی - خشکی چشم - افزایش خظر عفونت.
‏علایم مصرف بیش از اندازه آن‏ ‏: ‏سردرد - خشکی پوست - حالت تهوع - استفراغ -کاهش اشتها - ریزش مو.
‏میزان مصرف روزانه‏ ‏: ‏700 میکروگرم برای کودکان- 800 میکروگرم برای بالغین- 1200 میکروگرم برای زنان باردار و شیرده. (برای بدست آوردن میزان بین المللی این ارقام را در عدد 3 ضرب کنید)
‏منابع‏ ‏: ‏تخم مرغ، سبزیجات زرد و سبز رنگ، میوه جات، جگر سیاه، دل و قلوه.
‏ویتامینCHOLECALCIFEROL) D‏) :
‏ ‏این ماده توسط رژیم غذایی و در معرض مستقیم نور خورشید قرار گرفتن بدن تامین میگردد.
‏وظایف‏ ‏:
‏1- رشد و شکل گیری طبیعی استخوانها و دندانها.
‏2- تنظیم جذب کلسیم و فسفر بدن.
‏3- تقویت سیستم ایمنی بدن.
‏علایم کمبود آن در بدن‏ ‏: راشیتیسم (بیماری مختص اطفال که در آن استخوانها نرم و کمانی میگردند) - پوکی استخوان - از دست رفتن حس شنوایی - نرمی استخوان.
‏علایم‏ ‏مصرف بیش از اندازه آن‏ ‏: اسهال - حالت تهوع - آسیب به قلب و کبد - کلسیم مازاد در بافتهای کبد، ریه، کلیه ها و قلب رسوب کرده و ممکن است منجر به مرگ گردد.
‏میزان مصرف روزانه‏ ‏: ‏10 میلی گرم برای تمام سنین یا 400 واحد بین المللی.
‏منابع‏ ‏: ‏قرار گرفتن در نور خورشید به مدت 20 دقیقه. (کلسترول خون توسط آنزیمی در مقابل اشعه خورشید به این ویتامین تبدیل میگردد) - زرده تخم مرغ - ماهی - شیر -پنیر.
‏ویتامین TOPOPHEROL)E‏) :
‏وظایف‏ ‏:
‏1- به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی.
‏2- کمک به ساخت گلبولهای قرمز خون.
‏3- رقیق ساختن خون.
‏4-حفاظت از قلب و پیشگیری از سرطان و آب مروارید.
‏5- افزایش طول عمر.
‏علایم کمبود آن در بدن‏ ‏:‏ ‏کم خونی (در اطفال) - آسیب به اعصاب در بزرگسالان.
‏میزان مصرف روزانه‏ ‏:‏10 میلی گرم.
‏منابع‏ ‏:‏ ‏سبزیجات، آجیل، غلات، جوانه گندم، روغن بادام زمینی، کره.
‏ویتامین MENAQUINONE)K‏) :
‏وظایف‏ ‏:
‏1- کمک به لخته شدن خون.
‏2- حفظ سلامتی استخوانها.
‏علایم کمبود‏ ‏:‏ ‏خونریزی غیر قابل کنترل.
‏علایم مسمومیت‏ ‏:‏ ‏زردی و کم خونی در اطفال.
‏ ‏میزان مصرف روزانه‏ ‏:‏80 میکرو گرم.
‏منابع‏ ‏:‏ ‏گوشت و جگر.
‏ویتامین ASCORBIC ACID‏) C‏ ) :
‏وظایف‏ ‏:
‏1- یک آنتی اکسیدان قوی.
‏2- در تشکیل کلاژن و ماده بین سلولی نقش دارد.
‏3- کمک به التیام زخمها.
‏4- ترمیم استخوانها.
‏5- بهبود جذب آهن.
‏6- تنظیم انسولین خون.
‏7- پیشگیری از بیماریها و عفونتها.
‏8- برای داشتن لثه های سالم ضروری است.

 

تحقیق پیوند شیمیایی و انواع آن 16 ص

تحقیق پیوند شیمیایی و انواع آن 16 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 20 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏2
‏پیوند‏ ش‏یمیایی‏ و انواع آن
‏اتمهای‏ گازها‏ی‏ ب‏ی‏‌‏اثر‏ م‏یل‏ ندارند با عنصرها‏ی‏ د‏یگر‏ پ‏یوند‏ تشک‏یل‏ دهند ‏یا‏ با اتمها‏ی‏ د‏یگری‏ از نوع خود به ‏یکدیگر‏ بپ‏یوندند،‏ ول‏ی‏ عنصرها‏ی‏ د‏یگر‏ به جز گازها‏ی‏ ب‏ی‏‌‏اثر‏ نم‏ی‏‌‏توانند‏ به تنها‏یی‏ و بدون پ‏یوستن‏ به اتمها‏ی‏ عنصرها‏ی‏ د‏یگر‏ ‏یا‏ اتمها‏ی‏ د‏یگری‏ از نوع خود به بقا‏ی‏ خود ادامه د‏هند‏ و حتما با‏ید‏ با اتم ‏یا‏ اتمها‏ی‏ د‏یگر‏ پ‏یوند‏ تشک‏یل‏ دهند. به هم پ‏یوستن‏ دو اتم را معمولا تشک‏یل‏ پ‏یوند‏ م‏ی‏‌‏گویند‏.
‏دید‏ کل‏ی‏
‏بررسی‏ مواد ساده و مرکب در طب‏یعت‏ نشان م‏ی‏‌‏دهد‏ که اکثر‏یت‏ قر‏یب‏ به اتفاق اتمها در طب‏یعت‏ به حالت آزاد وجود ندارند. مواد ساده‌ا‏ی‏ که در طب‏یعت‏ به حالت آزاد وجود دارند، بندرت بصورت مولکول تک اتم‏ی‏‌‏هستند‏. ب‏یشتر‏ مواد ساده بصورت مولکولها‏ی‏ دو ‏یا‏ چند اتم‏ی‏ در ‌طب‏یعت‏ پ‏یدا‏ م‏ی‏‌‏شوند‏. برا‏ی‏ مثال گاز ه‏یدروژنی‏ که از اثر اس‏یدها‏ بر فلزها ‏یا‏ از تجز‏یه‏ الکتر‏یکی‏ آب ‏یا‏ از هر راه د‏یگری‏ بدست م‏ی‏‌‏آید،‏ بصورت مولکول دو اتم‏ی‏ است.
‏اکسیژن‏ ن‏یز‏ در اغلب موارد بصورت مولکول دو اتم‏ی‏ و گاه‏ی‏ ن‏یز‏ بصورت مولکول سه اتم‏ی‏ اوزون ‏یافت‏ م‏ی‏‌‏شود‏. فسفر سف‏ید‏ بصورت مولکول چهار اتم‏ی‏ و گوگرد بصورت مولکول هشت اتم‏ی‏ است. تنها گازها‏ی‏ ب‏ی‏‌‏اثر‏ در طب‏یعت‏ بصورت تک اتم‏ی‏ ‏یافت‏ م‏ی‏‌‏شوند‏.
‏پیوند‏ ش‏یمیایی‏ در ه‏یدروژن‏
‏وقتی‏ دو اتم ه‏یدروژن‏ به ‏یکدیگر‏ نزد‏یک‏ م‏ی‏‌‏شوند،‏ اورب‏یتالهای‏ اتم‏ی‏ آنها به ‏یک‏ اورب‏یتال‏ مولکول‏ی‏ تبد‏یل‏ م‏ی‏‌‏شود‏. در اورب‏یتال‏ مولکول‏ی‏ ابر الکترون‏ی‏ تحت تاث‏یر‏ جاذبه دو هسته قرار دارد. در حال‏ی‏ که در اورب‏یتال‏ اتم‏ی‏ ابر الکترون‏ی‏ تحت تاث‏یر‏ جاذبه ‏یک‏ هسته است.
‏چون‏ ن‏یروی‏ جاذبه هسته‌ها در فضا‏ی‏ ب‏ین‏ دو هسته از جاها‏ی‏ د‏یگر‏ ب‏یشتر‏ است، در نت‏یجه‏ تراکم ابر الکترون‏ی‏ در فاصله دو هسته از جاها‏ی‏ د‏یگر‏ ب‏یشتر‏ خواهد بود.
‏انرژی‏ پ‏یوند‏
‏انرژی‏ پ‏یوند‏ ، عبارت است از مقدار انرژ‏ی‏ آزاد شده به هنگام تشک‏یل‏ پ‏یوند‏ ب‏ین‏ ‏یک‏ مول اتمها‏ی‏ گاز‏ی‏ شکل ‏یک‏ عنصر با ‏یک‏ مول اتمها‏ی‏ گاز‏ی‏ شکل همان عنصر ‏یا‏ عنصر د‏یگر‏.
‏پ‏یوند‏ ه‏یدروژنی‏
‏هرگاه‏ ه‏یدروژن‏ به اتم‏ی‏ با الکترونگات‏یوی‏ ز‏یاد‏ مثل فلوئور ، اکس‏یژن‏ ‏یا‏ ن‏یتروژن‏ متصل گردد، شرا‏یطی‏ برا‏ی‏ بوجود آمدن نوع بس‏یاری‏ مهم‏ی‏ جاذبه ب‏ین‏ مولکول‏ی‏ مثبت ـ منف‏ی‏ که آن را پ‏یوند‏ ه‏یدروژنی‏ م‏ی‏‌‏گویند‏ حاصل م‏ی‏‌‏شود‏. به عبارت د‏یگر‏ ، اتم ه‏یدروژن‏ ‏یک‏ مولکول و زوج الکترون غ
‏2
‏یر‏ مشترک مولکول د‏یگر‏ متقابلا همد‏یگر‏ را جذب م‏ی‏‌‏کنند‏ و پ‏یوندی‏ تشک‏یل‏ م‏ی‏‌‏شود‏ که به پ‏یوند‏ ه‏یدروژنی‏ ، Hydrogen Bond‏ مرسوم است.
‏اطلاعات اولیه
‏جاذبه بین مولکولی ‏دربرخی از ‏ترکیبات هیدروژن‌دار ‏بطور غیرعادی قوی است. ‏این جاذبه در ترکیباتی مشاهده می‌شود که درآنها بین هیدروژن و ‏عناصری ‏که اندازه کوچک و ‏الکترونگاتیویته ‏زیاد دارند، پیوند هیدروژنی وجود دارد. پیوند هیدروژنی نه تنها بین مولکولهای یک ‏نوع ماده ، بلکه بین مولکولهای دو ماده متفاوت که توانایی تشکیل پیوند هیدروژنی را ‏دارند نیز برقرار می‌شود.
‏نحوه تشکیل پیوند هیدروژنی
‏پیوند هیدروژنی بر اثر جاذبه اتم هیدروژن اندک ‏مثبت موجود در یک مولکول و اتم بسیار الکترونگاتیو ‏موجود در مولکول ‏دیگر (یا در محل دیگر همان مولکول اگر مولکول به قدر کافی بزرگ باشد که بتواند روی ‏خود خم شود) تولید می‌گردد. جا به جا شدن یک ‏جفت الکترون ‏به سمت عنصر بسیار الکترونگاتیو ‏نیتروژن ، اکسیژن یا فلوئور موجب می‌شود که این اتمها دارای بار منفی جزئی ‏شوند.
‏در این صورت پیوند هیدروژنی پلی است میان دو ‏اتم ‏شدیدا الکترونگاتیو با یک اتم هیدروژن که از طرفی بطور ‏کووالانسی ‏با یکی از اتمهای الکترونگاتیو و از طرف دیگر بطور ‏الکترواستاتیکی‏ (‏جاذبه مثبت به منفی) با اتم الکترونگاتیو دیگر پیوند یافته است. استحکام پیوند ‏هیدروژنی ‏یک‌دهم ‏تا ‏یک‌پنجاهم ‏قدرت یک ‏پیوند ‏کوالانسی ‏متوسط است.
‏شرایط تشکیل پیوند هیدروژنی
‏3
‏بالا بودن الکترونگاتیوی اتمهای متصل به هیدروژن: ‏برهمین اساس است که ‏فلوئور (الکترونگاتیوترین عنصر) ، قویترین پیوند هیدروژنی و اکسیژن (الکترونگاتیوتر ‏از نیتروژن) ، پیوند هیدروژنی قویتری درمقایسه با نیتروژن تشکیل می‌دهد. همچنین بار ‏مثبت زیاد بر روی اتم هیدروژن ، زوج الکترون مولکول دیگر را بشدت جذب می‌کند و کوچک ‏بودن اندازه اتم هیدروژن سبب می‌شود که ملکول دوم بتواند به آن نزدیک شود.
‏کوچک بودن اتمهای متصل به هیدروژن : ‏پیوند هیدروژنی واقعا مؤثر فقط در ‏ترکیبات فلوئور ، اکسیژن و نیتروژن تشکیل می‌شود. با وجود اینکه دو اتم نیتروژن و ‏کلر ‏، الکترونگاتیوی برابر دارند، چون اتم کلر از اتم نیتروژن بزرگتر است بر خلاف ‏نیتروژن ، کلر پیوند هیدروژنی ضعیفی تشکیل می‌دهد.
‏توجیه خواص غیرعادی برخی از مواد
‏وجود خواص غیرعادی برخی از مواد در حالت ‏جامد ‏یا ‏مایع ‏از جمله بالا بودن دماهای ذوب و جوش ، نشان می‌دهد که نیروهای جاذبه بین مولکولی در ‏آنها به اندازه‌ای زیاد است که نمی‌توان آن را به تأثیرهای متقابل ضعیف بین مولکولی ‏نسبت داد. آشناترین این نوع مواد ، فلوئورید هیدروژن ، آب و آمونیاک است که بسیاری ‏از خواص آنها از جمله دماهای جوش و ذوب آنها از دماهای جوش و ذوب ترکیبهای مشابه ‏خود ، برای مثال ‏بطور ‏غیرمنتظره‌ای بالاتر است.
‏شاید تصور شود که علت این وضعیت غیر عادی ، قطبیت ‏به نسبت زیاد این مولکولهاست. البته تا اندازه‌ای همین طور است. اما بررسی دقیق این ‏پدیده غیر عادی نشان می‌دهد که باید نیروی جاذبه قویتر از نیروهای جاذبه دوقطبی _ ‏دوقطبی بین مولکولهای آنها برقرار باشد.
‏اگر به ساختار الکترونی مولکولهای ‏توجه شود، ‏می‌توان به موردهای مشترک بین آنها پی برد. این وجه اشتراک ، وجود دست کم یک پیوند ‏کوالانسی با اتم هیدروژن و یک ‏اوربیتال ‏هیبریدی ناپیوندی ‏دو الکترونی اتم مرکزی بسیار الکترونگاتیو در هر یک از ‏آنهاست.
‏4
‏اتمهای ‏الکترونگاتیوی ‏بالایی دارند با هیدروژن پیوند کوالانسی بشدت قطبی بوجود می‌آورند، بطوری که ‏هیدروژن به میزان قابل توجهی خصلت یک ‏پروتون ‏را پیدا می‌کند. جفت الکترون ناپیوندی و قابل واگذاری روی اتم الکترونگاتیو H ‏، این ‏امکان را پدید می‌آورد که اتم هیدروژن در نقش پل ، اتم‌های الکترونگاتیو دو ‏مولکول ‏را به یکدیگر متصل کند و نیروی جاذبه‌ بین مولکولی بوجود می‌آید که به پیوند ‏هیدروژنی مرسوم است.
‏خواص ترکیبات دارای پیوند کووالانسی
‏ترکیباتی که مولکولهای آنها از طریق ‏پیوند هیدروژنی به همدیگر پیوسته‌اند، علاوه بر دارا بودن ‏نقاط جوش ‏بالا ، بطور غیرعادی در دمای بالا ‏ذوب ‏می‌شوند و ‏آنتالپی تبخیر ‏، ‏آنتالپی ذوب ‏و ‏گرانروی ‏آنها زیاد است.
‏علت شناور بودن یخ
‏یخ ‏روی آب شناور می‌ماند، زیرا به هنگام ‏انجماد ‏، منبسط می‌شود. سبب این انبساط پیوند هیدروژنی میان مولکول‌های خمیده آب است ‏ساختار خمیده یا زاویه‌ای مولکول آب ناشی از آرایش چهار وجهی چهار جفت الکترون در ‏لایه ظرفیت ‏یک اتم است. ساختار زاویه‌ای ‏مولکول آب ‏و پیوند هیدروژنی میان مولکولهای ‏آب به آن معنی است که هر مولکول آب می‌تواند حداکثر با چهار مولکول آب دیگر پیوند ‏هیدروژنی داشته باشد.
‏پس آب مایع را می‌توان به صورت خوشه‌هایی از مولکولهای ‏آب تصورکرد، خوشه‌هایی که با پیوند هیدروژنی از مولکولهای آب ساخته شده‌اند و دائم ‏در حال حرکتند. شمار مولکولها در هر خوشه و سرعت حرکت خوشه‌ها به ‏دما ‏بستگی دارد. با سرد شدن آب ، مجموعه‌هایی از مولکولهای آب که بسرعت در حرکت‌اند، ‏کند می‌شوند و در نقطه انجماد به یکدیگر قلاب شده ساختمان سه بعدی منبسط شده‌ای را ‏بوجود می‌آورند. این ساختمان گسترده‌تر موجب می‌شود که تراکم یخ کمتر از آب ‏اشد.
‏ذوب شدن یخ در حدود 15% انرژی پیوند‌های هیدروژنی را می‌شکند و این ‏امر سبب فرو ریختن ساختار می‌شود. در نتیجه مایعی متراکم حاصل می گردد.
‏چرا نقطه جوش آب بالا است؟

 

دانلود مقاله در مورد خازن و انواع آن 17 ص

دانلود مقاله در مورد خازن و انواع آن 17 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 18 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏خازن و انواع آن
‏مقدمه
‏خازن ‏وسیله‌ای الکتریکی ‏است که در مدارهای الکتریکی اثر خازنی ایجاد می‌کند. اثر خازنی خاصیتی است که سب ‏می‌شود مقداری ‏انرژی ‏الکتریکی ‏در یک میدان الکترواستاتیک ذخیره شود و بعد از مدتی آزاد گردد. به ‏تعبیر دیگر ، خازنها المانهایی هستند که می‌توانند مقداری ‏الکتریسیته ‏را به صورت یک میدان الکترواستاتیک در خود ذخیره کنند. همانگونه که یک مخزن آب برای ‏ذخیره کردن مقداری آب مورد استفاده قرار می‌گیرد. خازنها به اشکال گوناگون ساخته ‏می‌شوند و متداولترین آنها ‏خازنهای مسطح ‏هستند.
‏این نوع خازنها ‏از دو صفحه هادی که بین آنها ‏عایق ‏یا دی الکتریک قرار دارد. صفحات هادی نسبتا بزرگ هستند و در فاصله‌ای بسیار نزدیک ‏به هم قرار می‌گیرند. دی الکتریک انواع مختلفی دارد و با ضریب مخصوصی که نسبت به ‏هوا سنجیده می‌شود، معرفی می‌گردد. این ضریب را ضریب دی الکتریک می‌نامند. خازنها ‏به دو دسته کلی ثابت و متغیر تقسیم بندی می‌شوند. خازنها انواع مختلفی دارند و از ‏لحاظ شکل و اندازه با یک دیگر متفاوت‌اند. بعضی از خازنها از روغن پر شده و بسیار ‏حجیم‌اند. برخی دیگر بسیار کوچک و به اندازه یک دانه عدس می‌باشند. خازنها بر حسب ‏ثابت یا متغیر بودن ظرفیت به دو گروه تقسیم می‌شوند: ‏خازنهای ثابت ‏و ‏خازنهای متغیر.
‏3
‏خازنهای ثابت
‏این خازنها دارای ظرفیت معینی هستند که در وضعیت معمولی ‏تغییر پیدا نمی‌کنند. خازنهای ثابت را بر اساس نوع ماده دی الکتریک به کار رفته در ‏آنها تقسیم بندی و نام گذاری می‌کنند و از آنها در مصارف مختلف استفاده می‌شود. از ‏جمله این خازنها می‌توان انواع سرامیکی ، میکا ، ورقه‌ای ( کاغذی و پلاستیکی ‏) ‏،الکترولیتی ، روغنی ، گازی و نوع خاص فیلم (Film) ‏را نام برد. اگر ماده دی الکتریک ‏طی یک فعالیت شیمیایی تشکیل شده باشد آن را خازن الکترولیتی و در غیر این صورت آن ‏را خازن خشک گویند. خازنهای روغنی و گازی در صنعت برق بیشتر در مدارهای الکتریکی ‏برای راه اندازی و یا اصلاح ضریب قدرت به کار می‌روند. بقیه خازنهای ثابت دارای ‏ویژگیهای خاصی هستند.
‏خازنهای متغیر
‏به طور کلی با تغییر سه عامل می‌توان ظرفیت خازن را تغیییر ‏داد: "‏فاصله صفحات" ‏، "‏سطح صفحات" ‏و "‏نوع دی ‏الکتریک". ‏اساس کار خازن متغیر بر مبنای تغییر سطح مشترک صفحات خازن یا ‏تغییر ضخامت دی الکتریک است، ظرفیت یک خازن نسبت مستقیم با سطح مشترک دو صفحه خازن ‏دارد. خازنهای متغیر عموما ازنوع عایق هوا یا پلاستیک هستند. نوعی که به وسیله دسته ‏متحرک (محور) عمل تغییر ظرفیت انجام می‌شود "واریابل" نامند و در نوع دیگر این عمل ‏به وسیله پیچ گوشتی صورت می‌گیرد که به آن "تریمر" گویند. محدوده ظرفیت خازنهای ‏واریابل 10 تا 400 پیکو فاراد و در خازنهای تریمر از 5 تا 30 پیکو فاراد است. از
‏3
‏این خازنها در ‏گیرنده‌های رادیویی ‏برای ‏تنظیم فرکانس ایستگاه رادیویی ‏استفاده ‏می‌شود.
‏خازنهای سرامیکی
‏خازن سرامیکی (Ceramic capacitor) ‏معمولترین خازن غیر ‏الکترولیتی است که در آن دی الکتریک بکار رفته از جنس ‏سرامیک ‏است. ثابت دی الکتریک سرامیک بالا است، از این رو امکان ساخت خازنهای با ظرفیت زیاد ‏در اندازه کوچک را در مقایسه با سایر خازنها بوجود آورده ، در نتیجه ولتاژ کار آنها ‏بالا خواهد بود. ظرفیت خازنهای سرامیکی معمولا بین 5 پیکو فاراد تا 1/0 میکرو فاراد ‏است. این نوع خازن به صورت دیسکی (عدسی) و استوانه‌ای تولید می‌شود و فرکانس کار ‏خازنهای سرامیکی بالای 100 مگاهرتز است. عیب بزرگ این خازنها وابسته بودن ظرفیت ‏آنها به دمای محیط است، زیرا با تغییر دما ظرفیت خازن تغییر می‌کند. از این خازن در ‏مدارهای الکترونیکی ، مانند مدارهای مخابراتی و رادیویی استفاده می‌شود.
‏خازنهای ورقه‌ای
‏در خازنهای ورقه‌ای از کاغذ و مواد پلاستیکی به سبب ‏انعطاف پذیری آنها ، برای دی الکتریک استفاده می‌شود. این گروه از خازنها خود به دو ‏صورت ساخته می‌شوند:
‏خازنهای کاغذی
‏5
‏دی الکتریک این نوع خازن از یک صفحه نازک کاغذ متخلخل تشکیل ‏شده که یک دی الکتریک مناسب درون آن تزریق می‌گردد تا مانع از جذب رطوبت گردد. برای ‏جلوگیری از تبخیر دی الکتریک درون کاغذ ، خازن را درون یک قاب محکم و نفوذ ناپذیر ‏قرار می‌دهند. خازنهای کاغذی به علت کوچک بودن ضریب دی الکتریک عایق آنها دارای ‏ابعاد فیزیکی بزرگ هستند، اما از مزایای این خازنها آن است که در ولتاژها و ‏جریانهای زیاد می‌توان از آنها استفاده کرد.
‏خازنهای پلاستیکی
‏در این نوع خازن از ورقه‌های نازک پلاستیک برای دی ‏الکتریک استفاده می‌شود. ورقه‌های پلاستیکی همراه با ورقه‌های نازک فلزی ‏(‏آلومینیومی) به صورت لوله ، در درون قاب پلاستیکی بسته بندی می‌شوند. امروزه این ‏نوع خازنها به دلیل داشتن مشخصات خوب در مدارات زیاد به کار می‌روند. این خازنها ‏نسبت به تغییرات دما حساسیت زیادی ندارند، به همین سبب از آنها در مداراتی استفاده ‏می‌کنند که احتیاج به خازنی با ظرفیت ثابت در مقابل حرارت باشد. یکی از انواع دی ‏الکتریکهایی که در این خازنها به کار می‌رود ‏پلی استایرن (Polystyrene) ‏است، از این رو به این خازنها "‏پلی استر" ‏گفته می‌شود که از جمله رایج‌ترین خازنهای ‏پلاستیکی است. ماکزیمم فرکانس کار خازنهای پلاستیکی حدود یک مگا هرتز است.
‏خازنهای الکترولیتی
‏این نوع خازنها معمولاً در رنج میکرو فاراد هستند. ‏خازنهای الکترولیتی همان خازنهای ثابت هستند، اما اندازه و ظرفیتشان از خازنهای ‏ثابت بزرگتر است. نام دیگر این خازنها، شیمیایی است. علت نامیدن آنها به این نام

 

دانلود مقاله در مورد راه اندازی انواع ژنراتورهای DC 10 ص

دانلود مقاله در مورد راه اندازی انواع ژنراتورهای DC 10 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 10 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏ ‏ ? ‏ ‏1
‏راه اندازی انواع ژنراتورهای DC‏
‏منظور از راه اندازی ژنراتور DC‏ چرخاندن محور مکانیکی آن توسط یک عامل خارجی و تغذیه ی الکتریکی سیم پیچهای مورد نیاز ( سیم پیچ میدان ) به منظور اخذ توان الکتریکی از سیم پیچ اصلی ماشین DC‏ ( سیم پیچ آرمیچر) است.
‏هر کدام از انواع ژنراتورهای DC‏ را بطور جداگانه مورد بررسی قرار می دهیم:
‏الف ) ژنراتور تحریک مستقل :
‏ابتدا محور را در سرعت ‏ می چرخانیم سپس یک منبع DC‏ ‏مستقل به سیم پیچ تحریک متصل می کنیم تا جریان تحریک ‏ و سپس شار ‏ بوجود آید .
‏با وجود شار ‏ و سرعت ‏ داریم
‏در سیم پیچ آرمیچر ولتاژ القاء می شود ( یعنی ‏ مخالف صفر است) و آن را با ‏ نمایش می دهیم . فرآیند فوق که منتهی به ظهور ولتاژ در سیم پیچ آرمیچر می شود را راه اندازی پنراتور DC‏ ‏تحریک مستقل گویند.
‏لازم به ذکر است که در تمام انواع ژنراتورهای DC‏ کلید S‏ که آن را کلید بار می گویند در ضمن راه اندازی باز می باشد.
‏ ‏ ? ‏ ‏2
‏بنابراین در ژنراتور تحریک ‏مستقل در هنگام راه اندازی جریان آرمیچر صفر می باشد و ولت متر نصب شده و مقداری به اندازه ی ‏ را نمایش می دهد.
‏ب ) ژنراتور تحریک شنت:
‏باتوجه به تعریف ژنراتور‏ شنت‏ که سیم پیچ تحریک باید به 2 سر آرمیچر متصل شده امکان تغذیه ی آن توسط منبع DC‏ ‏به منظور تامین جریان تحریک و شار ‏ وجود ندارد از این رو به نظر می رسد که امکان تولید شار ‏ توسط عامل خارجی ژنراتور ‏شنت وجود ندارد بنابراین به گونه ای داخلی باید شار ‏ را تولید نمود.
‏بدین صورت که عموماً درون ماشین های الکتریکی از راه اندازی های قبل مقداری شار پسمان وجود دارد.
‏با وجود شار پسمان (‏ بسیار کوچک ) و جا چرخاندن محور ‏مجدداً ولتاژ ‏به مقدار کم ظاهر می شود و این ولتاژ پس تولید جریان تحریک به مقدار کم می گردد.
‏عبور جریان از سیم پیچ تحریک سبب افزایش شار ‏ شده و مجدداً ‏ افزایش می‏‌‏یابد.
‏ولتاژ ‏ افزایش یافته جریان تحریک ‏را‏ افزایش می دهد و ...
‏ ‏ ? ‏ ‏3
‏این سیکل یا چرخه آنقدر ادامه می یابد که هسته ی مدار مغناطیسی ژتراتور به اشباع مغناطیسی برسد و دیگر زیاد نشود در این صورت ولتاژ‏ نیز افزایش نیافته و ثابت باقی می ماند.
‏در این صورت گویند ژنراتور نشت ولتاژدار شده است و عملیات راه اندازی آن با موفقیت انجام می گردد.
‏در صورتی که ولت متر نصب شده ولتاژ مناسبی را نشان دهد عمل راه اندازی موفقیت آمیز بوده است در غیر این صورت ژنراتور راه اندازی نشده است که باید رفع عیب شود.
‏ج ) ژنراتور تحریک سری :
‏محور ژنراتور را در سرعت ‏ می چرخانیم با وجود شار پسمان ولتاژ ‏ به مقدار کم ظاهر می شود که ولت متر نصب گردیده این مقدار کم را نمایش می دهد.
‏ا‏ما جریان ‏تحریک بوجود نمی آید زیرا کلید S‏ باز می باشد از این رو ولتاژ ‏ افزایش نمی یابد.
‏از این رو ژنراتور سری تنها ژنراتوری است که به هنگام راه اندازی کلید بار بسته باشد تاهمراه بار راه اندازی شود . اصطلاحاً گویند که ژن‏راتور سری زیر بار راه اندازی می
‏ ‏ ? ‏ ‏4
‏‌‏شود در این صورت جریان تجریک بوجود آمد و شار ‏افزایش یافته و ولتاژ ‏ زیاد شده و مجدداً جریان تحریک افزایش و ...
‏تا پس از رسیدن مدار مغناطیسی به حالت اشباع دیگر ولتاژ‏ افزایش نیابد و ژنراتور سری راه اندازی شود .
‏از ترکیب فرآیند راه اندازی 2 ژنراتور‏ شنت‏ و سری می توان راه اندازی ژنراتور ‏کمپوندرا راه‏‌‏اندازی نمود.
‏بهره برداری از انواع ژنراتورهای DC‏ :
‏پس از راه اندازی ژنراتور DC‏ ‏و ولتاژ دار نمودن آن می توان به منظور بهره برداری از ژنراتور کلید بار را متصل نمود . در این صورت بسته به نوع ژنراتور پدیده هایی روی می دهد که به تفکیک مورد بررسی قرار می گیرد.
‏الف ) ژنراتور تحریک مستقل
‏در این صورت به علت وجود ولتاژ در مدار آرمیچر با بستن کلید بار جریان آرمیچر که همان جریان بار (IL)‏ می باشد جاری خواهدشد.
‏قانون KVL‏ در مدار بصورت زیر می باشد :

 

دانلود مقاله در مورد صنایع دستی و انواع آن 18

دانلود مقاله در مورد صنایع دستی و انواع آن 18

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 19 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏صنایع دستی و انواع آن
‏ 
‏تعریف
‏ویژگی ها
‏طبقه بندی
‏ 
‏ 
‏تعریف
‏از مجموعه تعاریف صنایع دستی، به نظر می رسد تعریف زیر که توسط گروهی از کارشناسان سازمان صنایع دستی ایران ارائه گردیده، دقیق تر و جامع تر باشد؛ چرا که با وضعیت فعلی این صنعت و هنر ارزنده انطباق بیشتری دارد: ‏صنایع دستی به مجموعه ای از هنرها و صنایع اطلاق می شود که به طور عمده با استفاده از مواد اولیه ی بومی و انجام قسمتی از مراحل اساسی تولید به کمک دست و ابزار دستی محصولاتی ساخته می شود که در هر واحد آن ذوق هنری و خلاقیت فکری صنعتگر سازنده به نحوی تجلی یافته و همین عامل، وجه تمایز اصلی این گونه محصولات از مصنوعات مشابه ماشینی و کارخانه ای ‏     ‏می باشد.
‏ 
‏ویژگی ها
‏با توجه به تعریف فوق و سایر تعاریفی که برای صنایع دستی ارائه شد، می توان ویژگی های زیر را برای محصولات دست ساخته قایل شد:
‏1-‏  ‏ ‏انجام قسمتی از مراحل اساسی تولید، توسط دست و ابزار و وسایل دستی، برای تولید هر یک از فراورده های دستی مراحل متعددی طی می شود ولی انجام کلیه ی این مراحل به وسیله ی دست و ابزار و وسایل دستی الزامی نبوده و چنانچه تنها قسمتی از مراحل اساسی تولید به این طریق انجام شود، محصول تولید شده با توجه به مواردی که در تعریف ذکر شد، صنایع دستی محسوب‏         ‏ ‏ ‏می گردد.
‏2-‏  ‏ ‏حضور مؤثر و خلاق انسان در تولید و شکل بخشیدن به محصولات ساخته شده و امکان ایجاد تنوع و پیاده کردن طرح های مختلف در مرحله ی ساخت این گونه فراورده ها.
‏3-‏    ‏ ‏تأمین قسمت عمده ی مواد اولیه مصرفی از منابع داخلی.
‏4-‏    ‏ ‏داشتن بار فرهنگی (استفاده از طرح های اصیل، بومی و سنتی).
‏5-‏    ‏ ‏عدم همانندی و تشابه فراورده های تولیدی با یکدیگر.
‏6-‏    ‏ ‏عدم نیاز به سرمایه گذاری زیاد در مقایسه با سایر رشته های صنعت.
‏7-‏    ‏ ‏دارا بودن ارزش افزوده ی زیاد در مقایسه با صنایع دیگر.
‏8-‏    ‏ ‏قابلیت ایجاد و توسعه در مناطق مختلف (شهر، روستا و حتی در جوامع عشایری).
‏9-‏    ‏ ‏قابلیت انتقال تجربیات، رموز و فنون تولیدی، سینه به سینه و یا مطابق روش استاد و شاگردی
‏ 
‏طبقه بندی
‏در زمینه ی طبقه بندی صنایع دستی نیز باید گفت که این طبقه بندی به صورت های مختلف از جمله براساس مواد اولیه ی مصرفی یا شیوه و روش ساخت آن می تواند صورت پذیرد. در اینجا طبقه بندی انجام شده توسط کارشناسان سازمان صنایع دستی ایران که به طور عمده بر مبنای روش و تکنیک ساخت‏ ‏ این گونه محصولات به عمل آمده است، ذکر می گردد:
‏ 
‏ 
‏1-‏  ‏ ‏بافته های داری:‏ محصولاتی که به کمک دارهای افقی یا عمودی مستقر در زمین در زمان بافت، تولید می شود، بافته های داری محسوب می گردند مثل ‏قالی ‏، ‏گلیم‏،‏ زیلو و نظایر آن.
‏ 
‏ 
‏2-‏  ‏ ‏دستبافی: ‏(نساجی سنتی): فراورده هایی که به کمک دستگاه های ساده و سنتی بافندگی ‏ ‏(دستگاه ویژه ی بافت جاجیم، دستگاه دووَردی، دستگاه چهاروردی و ژاکار دستی) تولید می گردد، دستبافی محسوب می شود، نظیر ‏جاجیم‏،‏ زری‏، ‏ترمه‏، شال و ...
‏از جمله‏ ‏ خصوصیات این رشته از صنایع دستی، این است که ‏اولاً ‏کلیه مراحل سه گانه بافندگی، ایجاد دهنه کار، پودگذاری و دفتین زدن (آلتی است فلزی، دارای دسته ای شبیه شانه که نساجان هنگام بافتن پارچه آن را در دست گیرند و لای تارها زنند تا آنچه بافته شده به هم پیوسته و محکم گردد.) با حرکات دست و پا انجام می شود، در ثانی، امکان استفاده از پودهای رنگی به میزان نامحدود و همچنین تنوع طرح بافت با دراختیار داشتن کنترل حرکات وَردها میسر می گردد که این امر نشانگر حضور مؤثر و خلاق انسان در تولید است.
‏